Marketing comunitário para empresas de catering: construir lealdade além da venda

Por que a comunidade importa mais para os caterers do que a maioria das empresas

A catering é um negócio de confiança intensiva. As pessoas estão entregando a você o componente alimentar de seus eventos mais importantes. Essa confiança não é construída através de anúncios—É construído através de reputação, relacionamentos e presença visível da comunidade. Quando a associação de negócios local, a escola PTA e o comitê de gala de caridade sabem seu nome porque você foi generoso com seu tempo e talento, as referências fluem naturalmente.

Ecossistema do Fornecedor: Sua Comunidade Primária

As empresas de catering operam dentro de um ecossistema da indústria de eventos. Seus relacionamentos com outros fornecedores afetam diretamente seu pipeline de reservas.

Building Vendor Relationships

• Venue managers: Visite locais locais, apresente-se e ofereça-se para fazer uma degustação de cortesia para sua equipe. Estar na lista de fornecedores preferidos de um local é uma das posições de marketing mais valiosas em catering.
• Event planners: Trate cada relacionamento planejador como um investimento de longo prazo. Um planejador confiável pode enviar dezenas de eventos ao longo de uma carreira.
• Photographers and videographers: Colabore em brotos de estilo que beneficiem a todos. Suas belas fotos de sua comida se tornam seus ativos de marketing.
• Florists and decorators: Coordenar eventos para garantir uma experiência coesa e clientes de referência cruzada.
• Entertainment providers: DJs, bandas e empresas de entretenimento de eventos interagem com a mesma base de clientes.

Vendor Networking Events

Participe ou hospede reuniões regulares para fornecedores de eventos locais. Estes podem ser casuais—happy hour, um café da manhã, uma vitrine colaborativa—mas constroem as relações que geram negócios. Quando você fornece a comida para um evento de rede de fornecedores, você também está demonstrando seu produto para potenciais parceiros de referência.

Charitable Involvement

Strategic Giving

O envolvimento deve ser genuíno, mas também pode ser estratégico. Concentre sua catering de caridade em eventos onde seus clientes-alvo estarão presentes:

• galas e angariadores de fundos de caridade: Os participantes são muitas vezes ricos, socialmente ativos e freqentes anfitriões de eventos
• Community organization dinners: Os membros do conselho e participantes representam negócios locais e liderança cívica
• School events: As comunidades parentais são redes de referência unidas
• Nonprofit board meetings: Ofereça-se para atender reuniões de diretoria a custo, construindo relacionamentos com líderes comunitários

A abordagem “Alimente a Necessidade”

Participar em iniciativas comunitárias de alimentação—bancos de alimentos, cozinhas comunitárias, refeições de abrigo sem-teto. Essas contribuições constroem boa vontade genuína e demonstram valores que ressoam com clientes que se preocupam com a responsabilidade social. Compartilhe seu envolvimento nas mídias sociais, mas faça isso humilde e autenticamente—Concentre-se na causa, não na autopromoção.

Local Business Partnerships

Além dos fornecedores de eventos, crie relacionamentos com empresas que interagem com seus clientes potenciais:

• Corporate offices: Ofereça uma entrega de almoço de cortesia para apresentar seus serviços aos gerentes de escritório e assistentes executivos
• Real estate agents: Eles hospedam casas abertas e eventos de apreciação do cliente que precisam de catering
• Assessores e advogados financeiros: Empresas de serviços profissionais organizam eventos de clientes regularmente
• Hotéis e centros de conferências: Propriedades sem catering interno precisam de parceiros confiáveis

Eventos da sua própria comunidade

Em vez de esperar para ser convidado, hospede eventos que o posicionam como líder da comunidade:

• Festas de pré-visualização de menu sazonal: Convide líderes empresariais locais, clientes passados e parceiros de fornecedores para visualizar suas novas ofertas sazonais
• Cooking demonstrations: Parceiro com um local local local ou centro comunitário para aulas públicas de culinária ou demonstrações
• Farm-to-table dinners: Colabore com fazendas locais para eventos especiais de jantar com ingressos que mostrem sua filosofia culinária
• Networking meals: Hospede almoços de networking trimestrais para profissionais de negócios locais, posicionando sua empresa como um conector comunitário

Câmara de Comércio e Organizações Empresariais

A associação ativa em sua câmara local de organizações comerciais e empresariais fornece:

• Networking com potenciais clientes corporativos
• Visibilidade em eventos de câmara (especialmente quando você os atende)
• Listando em diretórios de membros
• Credibility through association
• Referências de outros membros

Não se junte apenas—participar ativamente. Servir em comitês, participar de eventos, oferecer seu local ou serviços para reuniões. Quanto mais visível e generoso você é, mais os negócios fluem em seu caminho.

Mídias sociais como amplificador comunitário

O envolvimento da sua comunidade gera conteúdo natural para as mídias sociais. Compartilhe sua participação em eventos locais, apresente seus parceiros de fornecedores, celebre marcos comunitários e destaque contribuições de caridade. Este conteúdo ressoa porque é real—Você não está fabricando conexão com a comunidade, você está documentando o envolvimento genuíno.

Dê crédito e credite a todos com quem você colabora. Quando você marca um local, uma florista e um fotógrafo em um post de evento, seus seguidores também veem seu conteúdo. O agendador de redes sociais do SocialBlaze pode ajudá-lo a manter este ritmo de postagem colaborativa em todas as plataformas sem se tornar um dissipador de tempo.

Medição do ROI de Marketing Comunitário

O retorno do marketing comunitário pode ser difícil de quantificar diretamente, mas rastreia vários indicadores:

• Referral source tracking: Pergunte a cada cliente como ele encontrou você. “Um amigo recomendou você” ou “Eu vi você no evento da câmara” são vitórias de marketing comunitário.
• Vendor referral volume: Quantas perguntas vêm de gerentes de locais, planejadores e outros fornecedores?
• Reputation metrics: Você está sendo mencionado na imprensa local, fóruns comunitários ou mídias sociais sem pedir ajuda?
• Partnership depth: Quantas parcerias de fornecedores ativas e mutuamente benéficas você mantém?
• Community recognition: Você está sendo convidado a participar de eventos, servir em conselhos ou contribuir para iniciativas comunitárias?

The Compound Effect

Compostos de marketing comunitário ao longo dos anos. Cada evento que você atende, cada parceria que você constrói, cada contribuição de caridade que você faz aumenta a reputação que gera cada vez mais negócios por conta própria. Após cinco anos de envolvimento genuíno da comunidade, um fornecedor bem estabelecido pode achar que a maioria de seus negócios vem através do boca a boca e referências.—O resultado direto do marketing comunitário que começou pequeno e cresceu através de um engajamento consistente e autêntico.