Community Marketing für Catering-Unternehmen: Loyalität über den Verkauf hinaus aufbauen

Warum Community für Caterer wichtiger ist als die meisten Unternehmen

Catering ist ein vertrauensintensives Geschäft. Die Leute geben Ihnen die Nahrungskomponente ihrer wichtigsten Ereignisse. Dieses Vertrauen wird nicht durch Werbung aufgebaut – es wird durch Reputation, Beziehungen und sichtbare Community-Präsenz aufgebaut. Wenn der lokale Geschäftsverband, die Schul-PTA und das Wohltätigkeits-Galakomitee Ihren Namen kennen, weil Sie mit Ihrer Zeit und Ihrem Talent großzügig waren, fließen die Empfehlungen natürlich.

Das Anbieter-Ökosystem: Ihre primäre Gemeinschaft

Catering-Unternehmen arbeiten in einem Event-Industrie-Ökosystem. Ihre Beziehungen zu anderen Anbietern haben direkte Auswirkungen auf Ihre Buchungspipeline.

Aufbau von Vendor-Beziehungen

• Ortsverantwortliche: Besuchen Sie lokale Veranstaltungsorte, stellen Sie sich vor und bieten Sie eine kostenlose Verkostung für ihr Team an. Auf der bevorzugten Anbieterliste eines Veranstaltungsortes zu stehen, ist eine der wertvollsten Marketingpositionen im Catering.
• Veranstaltungsplaner: Behandeln Sie jede Planerbeziehung als langfristige Investition. Ein zuverlässiger Planer kann Ihnen Dutzende von Veranstaltungen über eine Karriere senden.
• Fotografen und Videofilmer: Arbeiten Sie an gestylten Shootings, von denen jeder profitiert. Ihre schönen Fotos von Ihrem Essen werden zu Ihrem Marketing-Asset.
• Floristen und Dekorateure: Koordinieren Sie Veranstaltungen, um ein zusammenhängendes Erlebnis zu gewährleisten, und verweisen Sie auf Kunden.
• Anbieter von Unterhaltungsangeboten: DJs, Bands und Event-Entertainment-Unternehmen interagieren mit dem gleichen Kundenstamm.

Vendor Networking Events

Nehmen Sie an oder veranstalten Sie regelmäßige Treffen für lokale Event-Anbieter. Diese können lässig sein – eine Happy Hour, ein Frühstückstreffen, ein kollaboratives Schaufenster – aber sie bauen die Beziehungen auf, die Geschäfte generieren. Wenn Sie das Essen für ein Netzwerkereignis eines Anbieters bereitstellen, zeigen Sie Ihr Produkt auch potenziellen Empfehlungspartnern.

Wohltätigkeitsorganisation

Strategisches Geben

Wohltätigkeitsorientiertes Engagement sollte echt sein, aber es kann auch strategisch sein. Konzentrieren Sie sich auf Veranstaltungen, bei denen Ihre Zielkunden anwesend sein werden:

• Wohltätigkeitsgalas und Spendenaktionen: Die Teilnehmer sind oft wohlhabend, sozial aktiv und häufige Gastgeber
• Abendessen der Gemeinschaftsorganisation: Vorstandsmitglieder und Teilnehmer repräsentieren lokale Unternehmen und zivile Führung
• Schulveranstaltungen: Elterngemeinschaften sind engmaschige Empfehlungsnetzwerke
• Non-Profit-Vorstandssitzungen: Angebot, Vorstandssitzungen zu Kosten zu veranstalten und Beziehungen zu Gemeindeleitern aufzubauen

Der “Feed the Need”-Ansatz

Beteiligen Sie sich an Gemeinschaftsnahrungsinitiativen – Lebensmittelbanken, Gemeinschaftsküchen, Mahlzeiten für Obdachlose. Diese Beiträge bauen einen echten guten Willen auf und zeigen Werte, die bei Kunden mit Resonanz sind, die sich um soziale Verantwortung kümmern. Teilen Sie Ihr Engagement in den sozialen Medien, aber tun Sie dies demütig und authentisch – konzentrieren Sie sich auf die Ursache, nicht auf Selbstwerbung.

Lokale Geschäftspartnerschaften

Bauen Sie über Event-Anbieter hinaus Beziehungen zu Unternehmen auf, die mit Ihren potenziellen Kunden interagieren:

• Firmensitze: Bieten Sie eine kostenlose Mittagessen Lieferung, um Ihre Dienstleistungen zu Büroleitern und Executive Assistants vorstellen
• Immobilienmakler: Sie veranstalten offene Häuser und Kundenbewertungsveranstaltungen, die Catering benötigen
• Finanzberater und Rechtsanwälte: Professionelle Dienstleistungsunternehmen veranstalten regelmäßig Kundenveranstaltungen
• Hotels und Konferenzzentren: Immobilien ohne Inhouse Catering brauchen verlässliche Partner

Hosting eigener Community Events

Anstatt auf eine Einladung zu warten, veranstalten Sie Veranstaltungen, die Sie als Community Leader positionieren:

• Saisonale Menüvorschau-Partys: Laden Sie lokale Führungskräfte, ehemalige Kunden und Lieferantenpartner ein, um Ihre neuen saisonalen Angebote in einer Vorschau anzuzeigen
• Kochvorführungen: Partnerschaft mit einem lokalen Veranstaltungsort oder Gemeindezentrum für öffentliche Kochkurse oder Demos
• Abendessen vom Bauernhof zum Tisch: Arbeiten Sie mit lokalen Farmen für spezielle, kartenpflichtige Dinner-Events zusammen, die Ihre kulinarische Philosophie präsentieren
• Networking-Mahlzeiten: Veranstalten Sie vierteljährliche Networking-Mittagessen für lokale Geschäftsleute und positionieren Sie Ihr Unternehmen als Community-Connector

Handels- und Wirtschaftskammer

Aktive Mitgliedschaft in Ihrer lokalen Handelskammer und Geschäftsorganisationen bietet:

• Vernetzung mit potenziellen Firmenkunden
• Sichtbarkeit bei Kammerveranstaltungen (besonders wenn Sie sie betreuen)
• Auflistung in Mitgliedsverzeichnissen
• Glaubwürdigkeit durch Assoziation
• Verweise von anderen Mitgliedern

Nicht nur mitmachen – aktiv teilnehmen. Sie dienen in Ausschüssen, nehmen an Veranstaltungen teil, bieten Ihren Veranstaltungsort oder Dienstleistungen für Meetings an. Je sichtbarer und großzügiger Sie sind, desto mehr Geschäfte fließen Ihren Weg.

Social Media als Community Verstärker

Ihre Community-Beteiligung generiert natürliche Inhalte für soziale Medien. Teilen Sie Ihre Teilnahme an lokalen Veranstaltungen, stellen Sie Ihre Lieferantenpartner vor, feiern Sie Meilensteine in der Community und heben Sie gemeinnützige Beiträge hervor. Dieser Inhalt schwingt mit, weil er real ist – Sie stellen keine Community-Verbindung her, Sie dokumentieren eine echte Beteiligung.

Tag und Kredit jeder, mit dem Sie zusammenarbeiten. Wenn Sie einen Veranstaltungsort, einen Floristen und einen Fotografen in einem Event-Post markieren, sehen auch ihre Follower Ihre Inhalte. Der Der SocialBlaze-Planer für soziale Medien kann Ihnen helfen, diesen kollaborativen Posting-Rhythmus auf allen Plattformen beizubehalten, ohne dass er zu einer Zeitsenke wird.

Messung des ROI des Community Marketing

Die Rendite des Community-Marketings kann schwierig sein, direkt zu quantifizieren, sondern verfolgt mehrere Indikatoren:

• Referral Source Tracking: Fragen Sie jeden neuen Kunden, wie er Sie gefunden hat. “Ein Freund hat dich empfohlen” oder “Ich habe dich bei der Kammerveranstaltung gesehen” sind Community-Marketing-Gewinne.
• Volumen der Vendor-Verweisung: Wie viele Anfragen kommen von Venue Managern, Planern und anderen Anbietern?
• Reputationsmetriken: Werden Sie in der lokalen Presse, in Community-Foren oder in sozialen Medien erwähnt, ohne dass Sie dazu aufgefordert werden?
• Tiefe der Partnerschaft: Wie viele aktive, für beide Seiten vorteilhafte Lieferantenpartnerschaften pflegen Sie?
• Gemeinschaftsanerkennung: Werden Sie eingeladen, an Veranstaltungen teilzunehmen, in Boards zu dienen oder zu Gemeinschaftsinitiativen beizutragen?

Der Compound Effect

Community-Marketing-Mischungen über Jahre. Jede Veranstaltung, die Sie betreuen, jede Partnerschaft, die Sie aufbauen, jeder gemeinnützige Beitrag, den Sie leisten, trägt zu einem Ruf bei, der zunehmend selbstständig Geschäfte generiert. Nach fünf Jahren echter Community-Beteiligung kann ein etablierter Caterer feststellen, dass der Großteil seines Geschäfts durch Mundpropaganda und Empfehlungen zustande kommt – das direkte Ergebnis von Community-Marketing, das klein begann und durch konsequentes, authentisches Engagement wuchs.