Índice
Por que as referências são desproporcionalmente valiosas em Catering
Considere a psicologia de contratar um fornecedor. Você está comprometendo um orçamento significativo para um evento que importa—Um casamento, um retiro corporativo, um aniversário marcante. As apostas são altas e a compra é difícil de avaliar com antecedência. Neste contexto, ouvir “Nós os usamos para o nosso casamento e eles foram incríveis” de um amigo de confiança carrega mais peso do que qualquer anúncio, site ou postagem de mídia social poderia.
As referências também tendem a produzir clientes de maior valor. Quando alguém é encaminhado, muitas vezes eles chegam pré-vendidos em sua qualidade e menos propensos a negociar agressivamente no preço. Eles já ouviram o endosso que precisavam, e a pergunta principal é: “Você está disponível?”, em vez de “Você é bom?”
Estruturação de um Programa de Referência de Catering
Recompensas com base no valor da reserva
Como os contratos de catering variam enormemente em tamanho, uma recompensa de referência plana geralmente não parece proporcional. Considere uma estrutura em camadas:
- Pequenos eventos (sob um certo número de funcionários): Um cartão presente para um bom restaurante, uma bandeja de aperitivos para sua próxima reunião ou um crédito para o serviço futuro
- Medium events: Um crédito maior, um serviço de complemento gratuito (pacote de bar, estação de sobremesa) ou um presente significativo
- Large events: Um crédito significativo para o seu próximo evento, um jantar para a família ou um presente premium
Quando oferecer a recompensa
Tempos para referências de catering. A melhor abordagem é oferecer a recompensa depois que o evento do cliente mencionado foi concluído com sucesso, não apenas quando eles fazem a reserva. Isso protege você contra cancelamentos e garante que o círculo completo de qualidade do serviço seja mantido.
No entanto, reconheça a referência imediatamente: “Muito obrigado por nos conectar com os Johnsons. Nós vamos garantir que o evento deles seja perfeito, e teremos algo especial para você após o evento deles.”
Identificando suas melhores fontes de referência
Clientes recentes em Peak Satisfaction
A janela imediatamente após um evento bem sucedido é a sua oportunidade de referência de ouro. O cliente é eufórico sobre o seu evento, a comida é fresca na memória de todos, e os convidados estão perguntando “quem atendeu isso?” Capture esse momento com um pedido de indicação oportuna.
Repeat Clients
Clientes que usaram seus serviços várias vezes são seus defensores mais fortes. Demonstraram lealdade através da ação e têm experiência em primeira mão em vários eventos. Faça referências pedir especialmente fácil para este grupo.
Industry Partners
Planejadores de eventos, gerentes de locais, fotógrafos e floristas que trabalham consistentemente com você são máquinas de referência. Formalizar essas relações com um programa de referência de parceiro que tenha sua própria estrutura de recompensa (muitas vezes uma comissão de referência).
A sequência de referência pós-evento
Crie solicitações de referência em seu fluxo de trabalho pós-evento padrão:
- Dia 1-2 após o evento: Obrigado ou mensagem personalizada do proprietário ou chef principal
- Day 3-5: e-mail de acompanhamento com fotos de eventos profissionais (se disponível) e um Google Pedido de revisão
- Day 7-10: Solicitação de referência: “Se algum de seus convidados perguntar sobre o catering, adoraríamos ajudá-los com seu próximo evento. Aqui está uma maneira fácil de nos conectar.”
- Day 30: Um lembrete de referência junto com atualizações sazonais do menu ou novos anúncios de serviço
Making Referrals Easy
Reduzir o atrito no processo de referência:
- Provide sharable content: Um belo PDF de uma página ou cartão digital sobre seus serviços que os clientes podem encaminhar para amigos
- Crie uma página de destino de referência: Uma página web simples onde os contatos referidos podem aprender sobre seus serviços e enviar uma consulta, com o referenciador creditado automaticamente
- Pre-written introduction text: Dê aos clientes uma mensagem simples que eles possam copiar e enviar mensagens de texto para amigos: “Eu usei [Your Company] Para o nosso evento e eles foram incríveis. Aqui estão as informações deles se você está procurando um fornecedor: [link]”
Indicações de rastreamento em seu CRM
Toda empresa de catering deve acompanhar meticulosamente as fontes de referência:
- Who referred whom
- A data de inquérito e a data do evento
- The booking value
- Se o referente foi recompensado
- O valor total de referência vitalício por advogado
Esses dados revelam quem são seus super-referenciadores e ajudam você a investir sua energia de construção de relacionamento onde ela gera mais retorno.
Marketing de Referência Através das Mídias Sociais
As mídias sociais amplificam as referências individuais em recomendações amplas. Quando um cliente satisfeito publica fotos de eventos com uma legenda brilhante mencionando sua empresa, isso é uma referência para toda a rede. Incentive isso por:
- Compartilhando fotos de eventos profissionais que os clientes desejarão repostar
- Marcar clientes em suas próprias postagens de recapitulação de eventos (com permissão)
- Criação de conteúdo compartilhável que celebra seu evento
O gerenciamento dessas interações sociais entre plataformas se torna mais eficiente com ferramentas de agendamento e monitoramento. O agendador de redes sociais do SocialBlaze ajuda você a acompanhar as menções e manter uma presença consistente que suporta sua rede de referência.
A pergunta: Como solicitar referências sem ser pressionado
Muitos proprietários de empresas de catering se sentem desconfortáveis pedindo referências diretamente. Aqui estão algumas abordagens que parecem naturais:
- The casual mention: “Se você conhece alguém planejando um evento, nós adoraríamos cuidar deles da maneira que cuidamos dos seus.”
- The specific ask: “Vários dos seus convidados mencionaram que eles têm eventos chegando. Importa-se de nos ligar? Vamos garantir que eles recebam nosso tratamento VIP.”
- The value-first approach: “Temos alguma disponibilidade para o outono—Se algum colega estiver planejando eventos corporativos, ficaremos felizes em fazer uma degustação de cortesia para eles.
Manutenção de rede de referência a longo prazo
Uma rede de referência requer nutrição contínua. Mantenha-se em contato com clientes e parceiros da indústria ao longo do ano:
- Saudações de férias e atualizações sazonais
- Convites para eventos de degustação ou pré-visualizações de menu
- Compartilhamento de conteúdo relevante (dicas de planejamento de eventos, ideias de menus sazonais)
- Reconhecendo seus próprios marcos (anos de negócios, celebrações pessoais)
O objetivo é manter-se no topo da mente para que quando alguém lhes pergunta “Você conhece um bom fornecedor?”, seu nome venha imediatamente.
Publicado pela equipe do Social Blaze. Saiba mais sobre a empresa e suas ferramentas de mídia social em nossa página Sobre.
Colocando este guia em prática
Use este artigo como um guia de planejamento. Confirme os requisitos atuais da plataforma, preços e elegibilidade da conta com o provedor antes de agir. Adapte exemplos ao seu negócio e meça resultados em suas próprias contas.
Perguntas frequentes
O Social Blaze oferece agendamento de publicações, análises, bibliotecas de conteúdos, ferramentas de colaboração, automatização de feeds RSS e uma extensão de navegador para facilitar a sua estratégia nas redes sociais.
Sim! O Social Blaze foi concebido tanto para pequenas empresas como para agências maiores, com soluções adaptáveis a diferentes necessidades, quer gira uma única conta ou vários clientes.
O nosso assistente de IA ajuda a criar conteúdos para as suas publicações. É um aliado para as redes sociais: poupa tempo e fornece ideias para melhorar a sua estratégia.
Sim! O Social Blaze oferece integrações com plataformas e ferramentas populares para simplificar o seu trabalho e facilitar a gestão das redes sociais.
