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Duas audiências criando conteúdo sobre sua catering
Ao contrário de um negócio de varejo com um único cliente, eventos de catering expõem seu trabalho a dois grupos distintos. O cliente que contratou você experimenta seu processo de planejamento, comunicação e execução. Seus convidados experimentam apenas a comida, apresentação e serviço no dia. Ambos os grupos criam tipos de conteúdo valiosos, mas diferentes.
O conteúdo gerado pelo cliente tende a ser mais detalhado e deliberado: uma revisão descrevendo todo o processo de planejamento, um post de recomendação nas mídias sociais ou um depoimento que cobre tudo, desde a degustação até a fatura final. O conteúdo gerado pelo convidado é mais espontâneo: uma foto de um belo prato, uma Instagram história da configuração do buffet, um comentário rápido sobre como delicioso a comida era.
Capturando conteúdo de convidado em eventos
Making Food Photography-Friendly
Como você apresenta a comida influencia diretamente se os convidados fotografam. Estratégias que incentivam a fotografia orgânica:
- Statement pieces: Uma exibição de charcutaria dramática, uma mesa de sobremesa imponente ou uma estação de alimentos interativa (como um bar de taco build-your-owir-own) praticamente exige fotos
- Plating for impact: Placas individuais bonitas incentivam os clientes a se despirem antes de comer
- Branded elements: Detalhes de marca sutil (um cartão de menu personalizado, uma dobra de guardanapo monograma) associam fotos à sua empresa
- Good lighting awareness: Quando você tiver informações sobre a configuração, considere como a iluminação afeta a fotografia de alimentos—Estações próximas a janelas ou em áreas bem iluminadas
Prompts de mídia social em eventos
Crie alertas suaves que incentivem o compartilhamento sem ser intrusivo:
- Um pequeno cartão na mesa do buffet: “Aproveitando a comida? Adoraríamos ver suas fotos! Tag YourCatering”
- Uma hashtag personalizada para o evento que inclui o nome da sua empresa
- Uma cabine de foto perto da estação de alimentos com sua marca incorporada
Coordene estes com o anfitrião do evento—Alguns clientes vão adorar a ideia, enquanto outros podem preferir uma experiência menos marcada. Respeitar a sua visão para o seu evento.
Post-Event UGC Collection
Client Testimonials
O UGC mais valioso para empresas de catering é o depoimento detalhado do cliente. Após o evento, solicite depoimentos que cubram toda a experiência:
- Como foi o processo de planejamento?
- Quão ágil foi a equipe?
- Como a comida parecia e saboreou?
- Como foi o serviço no dia?
- Eles vão contratar você de novo?
Testemunhos escritos são valiosos, mas depoimentos em vídeo são ouro. E 60- segundo vídeo de uma noiva feliz dizendo “A comida foi o destaque do nosso casamento” é conteúdo persuasivo que você pode usar por anos.
Professional Photo Sharing
Se um fotógrafo profissional estava no evento (comum para casamentos), procure e peça permissão para usar fotos com sua comida e configuração. Muitos fotógrafos estão felizes em compartilhar essas imagens com crédito, e fotos de qualidade profissional do seu trabalho real de evento são seus ativos visuais mais valiosos.
Mídias sociais para Menções
Após cada evento, pesquise nas mídias sociais tags de localização, hashtags de eventos e menções de sua empresa. Os convidados costumam postar sem marcar você diretamente. Quando você encontrar conteúdo positivo, se envolva com ele (como, comente, agradeça a eles) e peça permissão para compartilhar.
Organizar e usar UGC em todos os canais
Website Integration
Crie uma página de depoimentos ou portfólio dedicada que apresenta avaliações de clientes ao lado de fotos de eventos. Organize por tipo de evento para que os clientes em potencial possam encontrar exemplos relevantes rapidamente. Um planejador corporativo quer ver eventos corporativos; uma noiva quer ver casamentos.
Social Media Repurposing
O conteúdo do cliente tem um bom desempenho nas mídias sociais porque parece autêntico. Crie uma série de conteúdo regular com UGC:
- “Real Events” series: Características semanais de eventos reais com fotos de convidados e clientes
- Testimonial Tuesdays: Um holofo sobre as avaliações dos clientes
- Guest reactions: Imagens de menções positivas nas redes sociais (com permissão)
Programe estes ao lado de seu outro conteúdo para manter um feed equilibrado. O agendador de redes sociais do SocialBlaze torna fácil intercalar reposts UGC com seu conteúdo original em todas as plataformas.
Proposal Enhancement
Incluir UGC selecionado—Testemunhos e fotos de eventos—nas suas propostas. Uma proposta que inclua elogios reais aos clientes e imagens autênticas de eventos é significativamente mais convincente do que uma com apenas fotos e cópias autoescritas.
Construindo uma Biblioteca UGC
Crie um sistema para organizar seu UGC:
- Tipo de evento (casamento, corporativo, privado)
- Estilo de cozinha (chapeado formal, buffet, recepção de cocktail)
- Estação (casamento de primavera jardim, festa de férias de inverno)
- tipo de local (exterior, salão de baile, centro de conferências)
- Status de permissão (aprovado para social, aprovado para site, aprovado para propostas)
Uma biblioteca bem organizada significa que você pode rapidamente puxar conteúdo relevante para qualquer necessidade de marketing sem cavar arquivos dispersos.
Incentivar UGC sem ser pressionado
Oferecer valor genuíno em troca de conteúdo:
- Compartilhe fotos de eventos profissionais com o cliente (eles também querem)
- Apresentar o evento do cliente em seu blog com um link para o negócio deles (para eventos corporativos)
- Oferecer um desconto no próximo evento em troca de um depoimento em vídeo
- Entre com os convidados de compartilhamento de fotos em um desenho para um jantar servido
Considerações legais para o evento UGC
Eventos de catering são ocasiões privadas, e o consentimento é fundamental:
- Sempre obter a permissão do anfitrião do evento antes de usar quaisquer fotos do evento em seu marketing
- Para casamentos e eventos privados, seja especialmente sensível—Nem todo cliente quer que sua celebração seja usada como material de marketing
- Inclua uma cláusula de uso de conteúdo no seu contrato de catering que indique claramente sua intenção e dê ao cliente o direito de optar por não participar
- Para conteúdo gerado por convidado, obtenha permissão individual antes de usar fotos identificáveis em seus materiais comerciais
Transformando um evento em meses de conteúdo
Um único evento bem fotografado pode gerar conteúdo por meses:
- Week 1: Post “Acabei” com uma foto de destaque
- Week 2: Behind-the-scenes process shots
- Week 3: Sobreposição de testemunho de cliente em uma foto de evento
- Month 2: Destaque da receita para um prato de destaque do evento
- Month 3: post de Throwback comparando o design do menu com a apresentação executada
- Seasonal repeat: Posts que inspiram os planejadores atuais
Publicado pela equipe do Social Blaze. Saiba mais sobre a empresa e suas ferramentas de mídia social em nossa página Sobre.
Colocando este guia em prática
Use este artigo como um guia de planejamento. Confirme os requisitos atuais da plataforma, preços e elegibilidade da conta com o provedor antes de agir. Adapte exemplos ao seu negócio e meça resultados em suas próprias contas.
Perguntas frequentes
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