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I due pubblici che creano contenuti sul tuo catering
A differenza di un’attività di vendita al dettaglio con un singolo cliente, gli eventi di catering espongono il tuo lavoro a due gruppi distinti. Il cliente che ti ha assunto sperimenta il tuo processo di pianificazione, comunicazione ed esecuzione. I loro ospiti sperimentano solo il cibo, la presentazione e il servizio durante il giorno. Entrambi i gruppi creano contenuti di valore ma diversi tipi.
I contenuti generati dal cliente tendono ad essere più dettagliati e deliberati: una recensione che descrive l’intero processo di pianificazione, un post di raccomandazione sui social media o una testimonianza che copre tutto, dalla degustazione alla fattura finale. I contenuti generati dagli ospiti sono più spontanei: una foto di un bel piatto, una storia Instagram del setup del buffet, un rapido commento su quanto fosse delizioso il cibo.
Catturare i contenuti degli ospiti agli eventi
Fare fotografia di cibo-Friendly
Il modo in cui si presenta il cibo influenza direttamente se gli ospiti lo fotografano. Strategie che incoraggiano la fotografia organica:
- Parti di dichiarazione: Un drammatico display di salumi, un tavolo da dessert imponente o una stazione di cibo interattivo (come un bar taco da costruire) richiede praticamente foto
- Placcatura per impatto: i piatti singoli incoraggiano i commensali a scattare prima di mangiare
- Elementi di marca: dettagli di marca sottili (una scheda di menu personalizzata, una piega monogrammata per tovaglioli) associano le foto alla tua azienda
- Una buona consapevolezza della luce: quando si dispone di input sulla configurazione, considerare come l’illuminazione influisce sulla fotografia alimentare – suggerire stazioni vicino a finestre o in aree ben illuminate
I social media sono pronti agli eventi
Crea suggerimenti gentili che incoraggiano la condivisione senza essere invadenti:
- Una piccola carta sul tavolo del buffet: “Godersi il cibo? Ci piacerebbe vedere le tue foto! Tag “La tua Catering”
- Un hashtag personalizzato per l’evento che include il nome della tua azienda
- Una cabina fotografica vicino alla stazione alimentare con il tuo marchio incorporato
Coordinare questi con l’host dell’evento – alcuni clienti ameranno l’idea, mentre altri potrebbero preferire un’esperienza meno marcata. Rispettare la loro visione per il loro evento.
Collezione UGC post-evento
Testimonianze dei clienti
L’UGC più prezioso per le aziende di catering è la testimonianza dettagliata del cliente. Dopo l’evento, richiedi testimonianze che coprano l’intera esperienza:
- Com’è stato il processo di pianificazione?
- Quanto è stata reattiva la squadra?
- Come è stato il cibo aspetto e gusto?
- Com’è stato il servizio in quel giorno?
- Ti assumeranno di nuovo?
Le testimonianze scritte sono preziose, ma le testimonianze video sono d’oro. Un video di 60 secondi di una sposa felice che dice “Il cibo è stato il momento clou del nostro matrimonio” è un contenuto persuasivo che puoi usare per anni.
Condivisione professionale di foto
Se un fotografo professionista era presente all’evento (comune per i matrimoni), contatta e chiedi il permesso di utilizzare le foto con il tuo cibo e la tua configurazione. Molti fotografi sono felici di condividere queste immagini con il credito, e le foto di qualità professionale del vostro lavoro evento reale sono le vostre risorse visive più preziose.
Social media minerari per le menzioni
Dopo ogni evento, cerca sui social media i tag di localizzazione, gli hashtag degli eventi e le menzioni della tua azienda. Gli ospiti spesso postano senza taggarti direttamente. Quando trovi contenuti positivi, interagisci con essi (mi piace, commenta, ringraziali) e chiedi il permesso di condividerli.
Organizzare e utilizzare UGC attraverso i canali
Integrazione del sito web
Crea una pagina di testimonianze o portfolio dedicata che presenta recensioni dei clienti insieme alle foto degli eventi. Organizza per tipo di evento in modo che i potenziali clienti possano trovare rapidamente esempi pertinenti. Un pianificatore aziendale vuole vedere eventi aziendali; una sposa vuole vedere matrimoni.
Riproposizione dei social media
I contenuti dei clienti funzionano bene sui social media perché sembrano autentici. Creare una serie di contenuti regolari con UGC:
- Serie “Eventi reali”: Caratteristiche settimanali di eventi reali con foto degli ospiti e dei clienti
- Martedì di prova: Un riflettore rotante sulle recensioni dei clienti
- Reazioni degli ospiti: schermate di citazioni positive sui social media (con autorizzazione)
Pianifica questi insieme agli altri contenuti per mantenere un feed bilanciato. Lo scheduler dei social media di SocialBlaze rende semplice interlegare i repost UGC con i contenuti originali su tutte le piattaforme.
Miglioramento della proposta
Includi le foto selezionate di UGC – testimonianze e eventi – nelle tue proposte. Una proposta che include elogi reali dei clienti e immagini autentiche degli eventi è significativamente più convincente di una con solo foto stock e copia autoscritta.
Costruire una libreria UGC
Crea un sistema per organizzare il tuo UGC:
- Tipo di evento (matrimonio, società, partito privato)
- Stile di cucina (placcato formale, buffet, cocktail reception)
- Stagione (matrimonio in giardino primaverile, festa di festa invernale)
- Tipo di location (esterno, sala da ballo, centro congressi)
- Stato di autorizzazione (approvato per social, approvato per sito web, approvato per proposte)
Una libreria ben organizzata significa che puoi rapidamente estrarre contenuti pertinenti per qualsiasi esigenza di marketing senza scavare tra i file sparsi.
Incentivare l’UGC senza essere spinto
Offrire un valore reale in cambio di contenuti:
- Condividere le foto degli eventi professionali con il cliente (lo vogliono anche loro)
- Presenta l’evento del cliente sul tuo blog con un link alla loro attività (per eventi aziendali)
- Offrire uno sconto sul loro prossimo evento in cambio di una testimonianza video
- Inserisci gli ospiti di condivisione di foto in un disegno per una cena ristorata
Considerazioni legali per l’evento UGC
Gli eventi di catering sono occasioni private e il consenso è fondamentale:
- Ottenere sempre il permesso dell’host dell’evento prima di utilizzare qualsiasi foto del loro evento nel tuo marketing
- Per matrimoni ed eventi privati, sii particolarmente sensibile – non tutti i clienti vogliono che la loro celebrazione venga utilizzata come materiale di marketing
- Includere una clausola di utilizzo dei contenuti nel contratto di catering che indichi chiaramente il vostro intento e dia al cliente il diritto di opt-out
- Per i contenuti generati dagli ospiti, ottenere il permesso individuale prima di utilizzare foto identificabili nei materiali commerciali
Trasformare un evento in mesi di contenuti
Un singolo evento ben fotografato può generare contenuti per mesi:
- Settimana 1: post “Just cateringed” con una foto di rilievo
- Settimana 2: Colpi di processo dietro le quinte
- Settimana 3: sovrapposizione di testimonianze dei clienti su una foto dell’evento
- Mese 2: Faretto per ricette per un piatto eccezionale dell’evento
- Mese 3: Throwback post confrontando il design del menu con la presentazione eseguita
- Ripetizione stagionale: “Questa volta l’anno scorso” post che ispirano i pianificatori attuali
Pubblicato dal team di Social Blaze. Scopri di più sull’azienda e sui suoi strumenti di social media sulla nostra pagina Informazioni.
Mettere in pratica questa guida
Usa questo articolo come guida alla pianificazione. Confermare i requisiti attuali della piattaforma, i prezzi e l’idoneità dell’account con il fornitore prima di agire. Adatta gli esempi alla tua attività e misura i risultati nei tuoi account.
Domande frequenti
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