SMS e SMS de mensagem de texto Marketing para Restaurantes

Por que as mensagens de texto funcionam de forma diferente para restaurantes

O marketing por e-mail é valioso, as mídias sociais são essenciais, mas as mensagens de texto ocupam uma posição única no marketing de restaurantes: são imediatas, pessoais e quase universalmente lidas. A grande maioria das mensagens de texto são abertas poucos minutos após o recebimento, uma taxa de resposta que nenhum outro canal de marketing pode igualar.

Para restaurantes, esse imediatismo é incrivelmente poderoso. O marketing de restaurantes muitas vezes precisa influenciar decisões que acontecem em horas, não dias ou semanas. “Hoje à noite é especial: ostras frescas, metade do preço até 8 PM” é uma mensagem que precisa chegar aos clientes quando eles estão decidindo onde comer, não sentado em uma caixa de entrada que eles vão verificar amanhã de manhã.

Construindo sua lista de assinantes SMS

Um programa de marketing por SMS começa com a construção de uma lista de clientes que optaram explicitamente por receber mensagens de texto do seu restaurante. Este opt-in não é opcional—É um requisito legal que protege tanto seus clientes quanto seus negócios.

Opt-In Collection Methods

Existem várias maneiras eficazes de construir sua lista de SMS organicamente. Adicione um campo de número de telefone com uma caixa de seleção de opt-in de texto ao seu formulário de reserva online. Inclua uma opção de opt-in de texto em sua inscrição no programa de fidelidade. Coloque uma tenda de mesa ou menu de inserção com uma palavra-chave e código curto (“Texto HUNGRY to 12345 para ofertas exclusivas). Adicione um opt-in ao seu site, especialmente na página inicial e na página do menu. Inclua-o no seu portal de login Wi-Fi se você oferecer Wi-Fi aos hóspedes.

Cada ponto de coleta deve indicar claramente o que o cliente receberá (“Especiais semanais e ofertas exclusivas”), com que frequência (“Não mais do que dois textos por semana”) e como optar por sair (“Reply STOP anywhere”). A transparência constrói confiança e reduz as opt-outs.

Incentivizing Opt-In

Dê aos clientes uma razão convincente para compartilhar seu número de telefone. Um aperitivo gratuito na próxima visita, uma sobremesa de aniversário, um convite de primeiro acesso a eventos especiais ou a entrada em um sorteio mensal de cartão-presente fornecem valor imediato que justifica o opt-in. O incentivo deve ser valioso o suficiente para motivar a ação, mas sustentável o suficiente para que você possa entregá-lo a todos os assinantes.

Tipos de Campanha SMS para Restaurantes

Ofertas Especiais e de Tempo Limitado

É aqui que o SMS brilha mais. Uma mensagem enviada em 3 PM Sobre o especial desta noite cria urgência que o e-mail não pode igualar. “Somente esta noite: as costelas curtas do Chef, $18. Fornecimento limitado. Responder SIM para reservar ou tocar: [link]” chega ao restaurante no momento da decisão e cria uma razão específica e limitada de tempo para visitar.

Use especiais flash estrategicamente para direcionar o tráfego em noites lentas, em vez de descontar seus períodos mais movimentados. Terças e quartas-feiras são normalmente as noites mais difíceis de preencher—Estas são noites ideais para promoções especiais promovidas por SMS.

Lembretes e confirmações de reserva

Confirmações automatizadas de mensagens de texto e lembretes para reservas reduzem os não comparecimentos, o que custa aos restaurantes uma receita significativa. Um texto de confirmação imediatamente após a reserva, seguido por um texto de lembrete no dia da reserva, é uma automação simples que se paga em perdas reduzidas sem comparência.

Inclua uma opção de resposta para cancelamento ou modificação fácil. Os clientes que podem cancelar facilmente via texto são mais propensos a fazê-lo do que aqueles que precisariam ligar, e um cancelamento é muito melhor do que um não-show porque abre a mesa para outra pessoa.

Promoções de Eventos e Feris

Promova eventos especiais, menus de férias e ofertas sazonais via texto. Essas mensagens funcionam melhor quando enviadas com tempo de espera suficiente para o cliente planejar (uma semana antes de um evento especial, alguns dias antes para um lembrete de reserva de férias), mas também com uma opção de dia mesmo ou no dia seguinte para clientes espontâneos.

Recompensas e Marcos

Se você executar um programa de fidelidade, notificações de texto sobre recompensas ganhas, marcos se aproximando e pontos expirando são altamente eficazes. “Você está a uma visita de uma entrada livre!” ou “Sua recompensa expira em 3 dias—esta semana para resgatar” cria motivação específica, tempo-limite para visitar.

Ofertas de aniversário e aniversário

Textos de aniversário com uma oferta especial estão entre as campanhas SMS mais bem redimidas no marketing de restaurantes. Uma mensagem enviada uma semana antes do aniversário do cliente—”Feliz quase-aniversário! Desfrute de uma sobremesa de cortesia quando você jantar conosco esta semana—reservas durante o que muitas vezes já é uma ocasião de jantar comemorativo.

Melhores práticas para restaurantes em SMS

Frequency Management

A tolerância à mensagem de texto é menor que a tolerância ao e-mail. Enviar muitas mensagens é a maneira mais rápida de impulsionar opt-outs e irritar seus clientes. Uma a quatro mensagens por mês é o ponto ideal para a maioria dos programas de SMS de restaurantes. Reserve textos para ofertas genuinamente valiosas e anúncios importantes, não atualizações de rotina que poderiam ser enviadas por e-mail.

Timing Your Messages

O tempo é mais importante para SMS do que qualquer outro canal. Enviar mensagens de promoção de almoço entre 10 e 11 AM, Quando as pessoas começam a pensar em planos para o almoço. Enviar mensagens de texto de promoção do jantar entre 2 e 4 PM, durante a janela de decisão da tarde. Nunca envie mensagens antes 10 AM ou após 9 PM—Textos de manhã cedo ou tarde da noite se sentem intrusivos e geram reclamações.

Message Construction

As mensagens SMS devem ser curtas, claras e orientadas para a ação. Você tem sobre 160 Por segmento de mensagem, e mais curto é quase sempre melhor. Lidere com a proposta de valor, inclua os detalhes-chave e termine com um claro apelo à ação.

Bom exemplo: “Lagota fresca rola especial esta noite, $18. Fornecimento limitado. Responder SIM para reservar ou tocar: [link]”

Essa mensagem comunica a oferta, o preço, a urgência e a ação em 100 Personagens. Respeita o tempo do destinatário, dando-lhes tudo o que precisam para tomar uma decisão.

Personalization

Use o primeiro nome do assinante quando você tiver. Referem suas preferências quando possível (“Sabemos que você ama nossos frutos do mar—A captura desta noite é o alabote do Pacífico). Textos personalizados parecem uma recomendação de um amigo, em vez de uma promoção em massa, e eles consistentemente superam as mensagens genéricas.

Legal Compliance

O marketing SMS é regulado mais estritamente do que o marketing por e-mail. Nos Estados Unidos, a Lei de Proteção ao Consumidor Telefônico (TCPA) e várias leis estaduais regem as mensagens de texto comerciais. Os requisitos principais incluem a obtenção de consentimento expresso por escrito antes de enviar textos promocionais, fornecer instruções claras de exclusão em cada mensagem, honrar pedidos de exclusão imediatamente e identificar seu negócio em cada mensagem.

Use uma plataforma de marketing SMS respeitável que lida com a mecânica de conformidade automaticamente: gerenciando registros de opt-in, processando opt-outs e mantendo a documentação necessária. Risco legal de incumprimento—que pode incluir multas significativas por mensagem—torna a infraestrutura de conformidade adequada essencial, em vez de opcional.

Escolhendo uma plataforma de marketing SMS

Várias plataformas atendem ao marketing de SMS de restaurantes em vários pontos de preço. As principais características a serem avaliadas incluem facilidade de gerenciamento e segmentação de listas, recursos de automação (mensagens acionadas com base em eventos), integração com seu sistema de reserva ou POS, gerenciamento de conformidade e relatórios e análises.

Algumas plataformas específicas de restaurantes combinam SMS com e-mail, lealdade e pedidos em um único sistema. Se você está começando do zero, uma plataforma integrada pode simplificar sua pilha de tecnologia. Se você já estabeleceu sistemas de e-mail e fidelidade, uma plataforma de SMS autônoma que se integra com suas ferramentas existentes pode ser a melhor escolha.

Integrando SMS com seu marketing mais amplo

SMS funciona melhor como parte de uma estratégia de marketing coordenada, não como um canal isolado. Um novo lançamento de menu pode ser anunciado primeiro através das redes sociais (para aumentar a conscientização), seguido por um e-mail para sua lista completa (com detalhes e fotos), seguido por um SMS para seus assinantes mais engajados (com uma oferta exclusiva ou reserva prioritária).

Coordene suas mensagens SMS com sua presença nas mídias sociais, gerenciadas por meio de uma plataforma como a plataforma SocialBlaze de gestão de redes sociaispara que os clientes encontrem mensagens consistentes em todos os canais. Um cliente que vê uma postagem social sobre seu novo menu de primavera, em seguida, recebe um texto oferecendo um desconto de primeiro-taster, experimenta uma campanha coordenada que parece intencional, em vez de aleatória.

Medição de desempenho de marketing SMS

Taxas de entrega de rastreamento, taxas de abertura (embora estas sejam menos confiáveis para SMS do que e-mail), taxas de cliques para links incluídos, taxas de resgate para ofertas e taxas de exclusão. Mais importante, acompanhe o impacto real do negócio: quantas reservas o SMS dirigiu? Quanto de receita o Flash Special gerou? Como a terça-feira lenta se compara às terças-feiras não promovidas?

Compare o custo do seu programa de SMS (taxas de plataforma mais o custo de quaisquer incentivos promocionais) com a receita que ele gera. Os programas de SMS de restaurante mais bem gerenciados produzem fortes retornos positivos porque o custo por mensagem é baixo e as taxas de resposta são altas.

Iniciando seu Programa SMS

Comece selecionando uma plataforma, configurando seus pontos de coleta de opt-in e executando uma campanha de lançamento simples: uma oferta para todos que se inscreverem no primeiro mês. Depois de ter uma base inicial de assinantes, comece com uma frequência baixa (duas mensagens por mês), teste diferentes tipos de mensagens e tempo, e construa a partir daí com base em dados de desempenho e feedback do assinante.

O marketing SMS é uma ferramenta poderosa para restaurantes porque combina com a natureza imediata e sensível ao tempo das decisões de refeições. Usado respeitosamente e estrategicamente, ele preenche tabelas, promove suas melhores ofertas e mantém uma conexão contínua com seus clientes mais engajados.