SMS e messaggi di testo Marketing per Pizza Shops

Perché la messaggistica di testo è un canale perfetto per i negozi di pizza

La decisione di ordinare la pizza è una delle decisioni alimentari più spontanee che le persone prendono. Qualcuno è seduto a casa, sentendosi affamato, chiedendo cosa mangiare, e un messaggio di testo ben programmato che suggerisce pizza arriva esattamente al momento giusto. A differenza delle campagne di posta elettronica che potrebbero rimanere non lette per ore o dei post sui social media che vengono sepolti dagli algoritmi, un messaggio di testo crea una notifica immediata che la maggior parte delle persone legge in pochi minuti.

Il comportamento di ordinazione della pizza si allinea perfettamente con i punti di forza del marketing SMS. La pizza è un cibo a misura di impulso – i clienti in genere non pianificano i loro ordini di pizza con giorni di anticipo. Decidono di volere la pizza e la vogliono presto. Un messaggio di testo che arriva durante la finestra della decisione (“Scrivere qualcosa di cheesy? I nostri grandi peperoni sono in speciale stasera – ordine ora per la consegna veloce “) può dare la mancia che decisione verso il vostro negozio nel momento esatto che conta.

La natura personale e diretta della messaggistica di testo crea anche un senso di esclusività. Quando un cliente riceve un accordo via testo, sembra un’offerta personale piuttosto che una pubblicità di massa. Questa esclusività percepita aumenta il valore percepito dell’offerta e la probabilità che il cliente agisca su di essa. “Solo abbonati di testo: pane all’aglio gratuito con qualsiasi grande pizza stasera” si sente speciale in un modo che la stessa offerta pubblicata su un cartellone o una pagina di Facebook non lo fa.

Dal punto di vista pratico, il marketing SMS è veloce da eseguire e non richiede alcun lavoro di progettazione. Quando ti rendi conto che è un martedì sera lento e vuoi guidare alcuni ordini extra, puoi comporre e inviare un testo promozionale in meno di cinque minuti. Prova a farlo con una campagna di posta elettronica, un annuncio sui social media o un volantino stampato. La velocità di esecuzione rende gli SMS il canale di marketing più reattivo disponibile per un negozio di pizza.

Creare la tua lista di iscritti al testo in modo legale ed efficace

Prima di inviare un singolo testo promozionale, è necessario un elenco di clienti che hanno esplicitamente optato per ricevere messaggi dalla tua attività. Questa non è solo una buona pratica – è un requisito legale ai sensi della legge sulla protezione dei consumatori telefonici (TCPA) e delle normative correlate. L’invio di messaggi promozionali non richiesti può comportare multe sostanziali per messaggio. Ogni piattaforma di marketing SMS rispettabile gestisce automaticamente la conformità, ma è necessario raccogliere gli opt-in correttamente fin dall’inizio.

Metodi di raccolta in-store

Il luogo più efficace per raccogliere i numeri di telefono per il marketing SMS è il punto di transazione, quando i clienti sono già impegnati con la tua attività. Allena il tuo personale addetto all’ordine (sia al bancone, al telefono o al registro) per menzionare il programma di testo: “Vuoi unirti al nostro club di testo? Inviamo offerte esclusive e riceverai un ordine gratuito di grissini solo per la registrazione. “

L’incentivo all’iscrizione è fondamentale. Una ricompensa immediata convincente (articolo gratuito sul loro prossimo ordine, uno sconto sull’ordine di oggi, o un omaggio istantaneo) aumenta drasticamente le tariffe di opt-in. Il costo dell’incentivo è un investimento nella costruzione di un canale di marketing diretto al telefono di quel cliente, che genererà rendimenti su molti ordini futuri.

Inserisci schede di iscrizione, codici QR e istruzioni da testo a giunto sui menu, tende da tavolo, inserti per box pizza, ricevute e segnaletica. Un coerente detto visivo “Text PIZZA to [your number] per offerte esclusive” visibili durante tutto il percorso del cliente garantisce la massima consapevolezza. Il testo basato su parole chiave opt-in (dove il cliente invia una parola chiave al tuo numero) è il metodo più semplice perché non richiede alcuna forma, nessuna app e nessuna creazione di account.

Punti di raccolta digitale

Aggiungi un SMS opt-in al tuo sito web, specialmente sulla tua home page e pagina di ordinazione online. Un modulo pop-up o in linea che offre uno sconto di primo ordine in cambio di un numero di telefono cattura i visitatori che sono già interessati abbastanza per navigare nel tuo sito. Includere un’opzione di opt-in SMS sulla pagina di checkout dell’ordine online in modo che i clienti possano iscriversi al momento dell’acquisto.

Promuovi il tuo club di testo sui social media e nelle campagne email. Un post sui social media che dice “I nostri abbonati di testo hanno ottenuto i primi dibs sulle nostre nuove patatine fritte caricate – iscriviti al club di testo in modo da non perdere mai” crea la paura di perdere e spinge gli abbonati dal tuo pubblico sociale alla tua lista SMS.

Creare messaggi che guidano gli ordini immediati

Il vincolo della messaggistica di testo – messaggi brevi e solo di testo senza spazio per un design elaborato – è in realtà un vantaggio. Forza chiarezza e immediatezza, che è esattamente ciò che guida l’azione nel settore della pizza.

Anatomia di un testo di pizza ad alto convertente

Un testo promozionale efficace per un negozio di pizza segue un modello semplice: gancio, offerta, urgenza e invito all’azione. “Speciale notte di pioggia: Grande 2-topping pizza solo $12.99. Solo stasera. Ordina ora su [link] or call [number]”Il gancio riconosce un’esperienza condivisa (notte di pioggia), l’offerta è specifica e convincente, l’urgenza è chiara (solo per stasera) e la chiamata all’azione dice al cliente esattamente come ordinare.

Mantieni i messaggi concisi. I testi promozionali più efficaci per le pizzerie sono inferiori a 160 caratteri, il che garantisce che il messaggio arrivi come un singolo testo piuttosto che essere diviso in più messaggi. Quando sono necessari messaggi più lunghi, caricare in anticipo le informazioni più importanti (l’offerta e l’urgenza) nella prima frase.

Usa un linguaggio colloquiale che corrisponda alla natura informale e amichevole del business della pizza. I messaggi di testo eccessivamente formali o dal suono aziendale si sentono fuori luogo per un negozio di pizza di quartiere. Scrivi come parleresti con un cliente abituale: diretto, caldo ed entusiasta del tuo cibo.

Tipi di messaggio che funzionano per i negozi di pizza

Le offerte speciali dello stesso giorno sono i messaggi di testo del negozio di pizza più performanti perché corrispondono alla natura spontanea dell’ordine della pizza. “Stasera è speciale: acquistate qualsiasi pizza grande e ottenete un mezzo gratuito. Dine-in, ritiro o consegna. Finirà vicino”. La limitazione del tempo crea urgenza e l’affare è facile da capire e da agire immediatamente.

Le promozioni notturne lente riempiono i tuoi periodi più lenti con entrate che altrimenti non guadagneresti. Se il martedì e il mercoledì sera sono sempre silenziosi, un testo settimanale su quei pomeriggi con un’offerta convincente guida gli ordini durante le ore più sottoperformanti. Il costo incrementale per l’evasione di questi ordini è basso, poiché il personale e i forni sono già in esecuzione, quindi anche una promozione di successo moderatamente genera un contributo positivo.

Nuovi annunci di menu creano eccitazione e incoraggiano la prova. “Novità: la nostra pizza barbecue Brisket è qui. Brisket affumicato, cipolla rossa sottaceto, dolce barbecue condire sulla nostra crosta arrostita a mano. Provalo questa settimana!” L’abbinamento dell’annuncio con un’inquadratura a tempo limitato (“questa settimana” o “fino a quando le forniture durano”) aggiunge urgenza.

Eventi e promozioni di gioco capitalizzano in occasioni di pizza stabilite. Prima del Super Bowl, durante la follia di marzo, la domenica della NFL e durante gli eventi sportivi locali, la pizza richiede picchi. Un testo tempestivo cattura questa richiesta (“Giorno di gioco affare: 2 grandi pizze + ali + 2 litri per $ 34,99. Pre-ordina ora per la consegna kickoff!”) raggiunge i clienti in un momento in cui stanno già pensando di ordinare la pizza per l’evento.

I messaggi generati dalle condizioni meteorologiche legano la tua promozione all’esperienza immediata del cliente. Un testo su una fredda, nevosa sera (“Neve in? Stiamo ancora consegnando! Stare al caldo con una pizza calda – consegna gratuita per ordini superiori a $ 20 stasera “) dimostra che stai pensando alla situazione in tempo reale dei tuoi clienti e offrendo una soluzione conveniente.

Tempi, frequenza e segmentazione per il massimo impatto

Ottenere il giusto orario e la frequenza è la differenza tra un programma SMS che genera entrate coerenti e uno che genera cancellazioni.

Quando inviare promozioni di pizza

La finestra ottimale per i testi promozionali della pizza è da due a quattro ore prima del periodo di punta dell’ordine. Per la maggior parte dei negozi di pizza, questo significa inviare tra le 15:00 e le 17:00 per gli ordini di cena e tra le 10:00 e le 12:00 per i negozi focalizzati sul pranzo. Questa tempistica pianta il seme per la decisione di ordinazione prima che il cliente si sia impegnato in un’altra opzione di cena.

Per le promozioni del fine settimana, venerdì pomeriggio è l’ora principale. Molte famiglie e gruppi decidono i loro piani di venerdì sera nel primo pomeriggio, e un testo di accordo pizza arrivare alle 14:00 o 15:00 il venerdì può catturare quella finestra di decisione. I testi del sabato pomeriggio funzionano allo stesso modo per gli ordini del sabato sera.

Evitare di inviare messaggi promozionali prima delle 10:00, dopo le 21:00 o durante le prime ore del mattino. Questi tempi si sentono invadenti indipendentemente da quanto sia buona l’offerta e generano opt-out sproporzionati rispetto a qualsiasi ordine che potrebbero guidare.

Frequenza ottimale

Per le pizzerie, uno o due messaggi a settimana è il punto debole per la maggior parte delle liste degli abbonati. La messaggistica settimanale ti tiene al top della mente senza sentirti eccessivo. Più di due volte a settimana rischia di affaticarsi, anche tra i clienti fedeli. Meno di due volte al mese rischia di essere dimenticato.

Monitora attentamente il tuo tasso di opt-out. Un tasso di opt-out sano è inferiore al 2% per messaggio. Se vedi gli opt-out salire, riduci la frequenza o migliora il valore delle tue offerte. Un picco di opt-out dopo un tipo di messaggio specifico ti dice che un contenuto particolare non è andato bene con il tuo pubblico.

Strategie di segmentazione

Anche la segmentazione di base migliora le prestazioni. Segmenta i clienti di consegna da clienti di cena e ritiro in modo da poter inviare promozioni specifiche per la consegna (come la consegna gratuita) solo ai clienti di consegna. Segmenta per frequenza degli ordini in modo che i tuoi clienti abituali settimanali ricevano messaggi diversi rispetto ai tuoi clienti mensili. Segmentare per modelli giorno della settimana in modo che i clienti che in genere ordinano nei fine settimana ottengano offerte specifiche per il fine settimana.

La segmentazione basata sulla posizione è importante se si hanno più posizioni o zone di consegna distinte. Le promozioni specifiche di una posizione dovrebbero raggiungere solo i clienti che ordinano da quella posizione. Inviare un cliente un affare per un negozio che è a venti minuti di distanza quando la tua posizione più vicina non è in esecuzione lo stesso affare crea confusione e frustrazione.

Integrazione di SMS con la tua strategia di marketing globale

Gli SMS dovrebbero integrare, non duplicare, gli altri canali di marketing. Ogni canale ha punti di forza: l’email funziona bene per contenuti e storytelling più lunghi, i social media costruiscono brand awareness e community e gli SMS guidano l’azione immediata. Coordinare la messaggistica tra i canali in modo che si rafforzino a vicenda senza creare ridondanza.

Utilizza i social media per promuovere la tua lista di SMS e utilizza gli SMS per promuovere il coinvolgimento dei social media quando appropriato. Ad esempio, un post sui social che incoraggia le persone a unirsi al tuo club di testo aumenta la tua lista di SMS, mentre un messaggio di testo che avvisa gli abbonati di un concorso sui social media guida l’impegno cross-channel.

Coordina le promozioni SMS con il tuo programma di social media utilizzando una piattaforma di gestione come SocialBlaze. Quando invii un messaggio su uno speciale del venerdì sera, i tuoi social media dovrebbero fare eco alla stessa promozione per catturare i clienti in tutti i punti di contatto. La messaggistica coerente tra i canali amplifica l’impatto di ogni singolo messaggio.

Tracciare i risultati e affinare il tuo approccio

Misura le prestazioni di ogni campagna SMS che invii. Tracciare le tariffe di consegna, le percentuali di clic sui link (per i messaggi contenenti link di ordine), le percentuali di riscatto (per i messaggi contenenti codici di offerta univoci) e le entrate attribuibili a ciascun messaggio. Calcola il costo per ordine generato da ogni campagna SMS (costo della piattaforma diviso per il numero di ordini guidati) e confrontalo con gli altri canali di marketing.

Nel tempo, i tuoi dati rivelano modelli. Alcuni tipi di offerte hanno prestazioni migliori di altri. Alcuni momenti della giornata generano una risposta più elevata. Alcuni segmenti di clienti sono più reattivi di altri. Utilizza queste informazioni per perfezionare continuamente la tua strategia SMS, inviando il messaggio giusto al cliente giusto al momento giusto. Questa ottimizzazione basata sui dati è ciò che trasforma gli SMS da uno strumento promozionale smussato in un driver di entrate di precisione per il tuo negozio di pizza.

Costruire e mantenere una lista di abbonati sani

Il successo a lungo termine del tuo programma SMS dipende dal mantenimento di un elenco sano di abbonati impegnati. Un ampio elenco di abbonati non impegnati non è un bene ma un costo. Concentrati sulla qualità piuttosto che sulla quantità, assicurandoti che tutti i tuoi messaggi desiderino ricevere i tuoi messaggi.

Pulisci regolarmente l’elenco degli abbonati rimuovendo i numeri che non vengono costantemente consegnati, ad esempio numeri non validi e linee disconnesse. La maggior parte delle piattaforme SMS segnala automaticamente i numeri non consegnati. Mantenere la tua lista pulita migliora le metriche del tasso di consegna e riduce i costi di invio poiché la maggior parte delle piattaforme addebita il numero di messaggi inviati, indipendentemente dal fatto che vengano consegnati.

Riavvia o rimuovi gli abbonati che non hanno interagito con i tuoi messaggi da molto tempo. Dopo diversi mesi di no opens, click o redemption, invia un messaggio finale di re-engagement chiedendo se vogliono continuare a ricevere offerte dal tuo negozio di pizza. Coloro che non rispondono dovrebbero essere rimossi dalla tua lista. Questo sembra controintuitivo, dal momento che stai volontariamente restringendo la tua lista, ma una lista di impegni più piccola supera una più grande disimpegnata su ogni metrica significativa.

Presta attenzione al tuo tasso di crescita rispetto al tuo tasso di opt-out. Se stai perdendo abbonati più velocemente di quanto li stai guadagnando, qualcosa sul tuo programma non funziona. O la frequenza dei messaggi è troppo alta, il contenuto non è abbastanza prezioso, o l’aspettativa originale di opt-in non corrispondeva all’esperienza reale. Diagnostica il problema esaminando il contenuto del messaggio, la frequenza e i tempi e regola in base a ciò che i dati ti dicono.

Proteggi la reputazione del mittente seguendo tutti i requisiti di conformità, onorando immediatamente gli opt-out e mantenendo alti tassi di consegna. Una cattiva reputazione del mittente può causare il filtraggio o il blocco dei messaggi da parte dei gestori, il che mina l’intero programma SMS indipendentemente da quanto siano buoni i tuoi contenuti. La conformità e l’igiene degli elenchi non sono solo obblighi legali, ma sono fondamentali per la redditività a lungo termine del tuo canale di marketing SMS.

Creare un elenco di abbonati SMS che cresca costantemente

Il tuo programma di marketing SMS è potente solo quanto l’elenco dietro di esso. La crescita della base di abbonati dovrebbe essere una priorità operativa continua, non uno sforzo una tantum. Inserisci le richieste di iscrizione in ogni punto di contatto del cliente: il tuo sito web, la tua piattaforma di ordinazione online, il tuo contatore in negozio, il tuo imballaggio di consegna e i tuoi profili di social media. Ogni punto di contatto dovrebbe comunicare chiaramente il valore di aderire – offerte esclusive, accesso anticipato a nuove voci di menu o uno sconto di benvenuto che fornisce una ricompensa immediata per la registrazione.

Promuovi la tua lista di SMS attraverso gli altri canali di marketing. Includere una parola chiave text-to-join nelle newsletter delle e-mail, nelle biografie dei social media e nei post del profilo Google Business. Quando si esegue una promozione SMS particolarmente interessante, menzionare sui social media che i tuoi abbonati di testo hanno ottenuto l’accordo per primo, creando la paura di perdere che guida nuove iscrizioni dal tuo pubblico di social media.

Monitora il tasso di crescita dell’elenco e il tasso di abbandono dell’abbonato mensile. Un programma SMS sano aggiunge nuovi abbonati più velocemente di quanto non li perda, e un elenco in crescita significa che i tuoi messaggi promozionali raggiungono più potenziali clienti ad ogni invio. Se noti che il tuo tasso di crescita sta aumentando o il tuo tasso di disiscrizione aumenta, rivisita la proposta di valore che stai offrendo agli abbonati e assicurati che la frequenza e la qualità dei tuoi messaggi giustifichino lo spazio che il tuo negozio di pizza occupa nella loro casella di posta elettronica.

Combinare SMS con il tuo ecosistema di marketing più ampio

L’SMS Marketing offre i migliori risultati quando funziona in accordo con gli altri canali di marketing piuttosto che operare in isolamento. Coordina le tue promozioni SMS con i tuoi contenuti sui social media, le campagne e-mail e il marketing in negozio in modo che i clienti incontrino un messaggio coerente in ogni punto di contatto. Quando lanci una nuova pizza, annunciala sui social media, inseriscila nella tua newsletter via email, invia un messaggio alla tua lista SMS con un’offerta esclusiva di accesso anticipato e visualizzala in modo prominente nel tuo negozio. Questo approccio multicanale rafforza il messaggio attraverso la ripetizione, dando ad ogni canale un angolo o un incentivo leggermente diverso.

Usa gli SMS come canale di urgenza nel tuo marketing mix. L’email funziona bene per la narrazione a forma più lunga e promozioni dettagliate. I social media eccellono nel contenuto visivo e nella costruzione di comunità. SMS è il tuo canale per messaggi sensibili al tempo e orientati all’azione che devono raggiungere immediatamente i clienti e inviare una risposta entro ore, non giorni. Comprendere il ruolo che ogni canale gioca e utilizzare gli SMS specificamente per i suoi punti di forza garantisce che ogni messaggio di testo inviato si senta prezioso e tempestivo piuttosto che ridondante con i contenuti che i clienti stanno vedendo altrove.