Marketing locale per i caterers: domina il tuo quartiere

Perché il marketing locale guida il successo della ristorazione

Il catering è intrinsecamente locale

La tua attività di catering serve un’area geografica definita e i tuoi clienti cercano catering all’interno di quell’area. La pubblicità nazionale raggiunge le persone che non puoi servire. Il marketing locale concentra le tue risorse sulla comunità in cui i tuoi clienti vivono, lavorano e festeggiano. I ristoratori di maggior successo sono quelli che sono profondamente radicati nella loro comunità locale, noti per nome e consigliati dai luoghi, dai pianificatori e dalle aziende che servono lo stesso mercato.

Il potere delle reti locali di riferimento

Nel settore della ristorazione, i referral sono spesso la fonte più preziosa di nuove attività. Quando un luogo di eventi ti consiglia a ogni coppia che prenota il proprio spazio, quando un manager dell’ufficio aziendale condivide il tuo nome con i colleghi di altre aziende, quando una sposa soddisfatta dice al suo amico recentemente impegnato del tuo cibo, questi referral hanno più peso di qualsiasi pubblicità. Il marketing locale è fondamentalmente incentrato sulla costruzione delle relazioni e della reputazione che generano questi referral.

Profilo Google Business per i Caterers

Ottimizzazione del profilo

Il tuo profilo Google Business dovrebbe essere una rappresentazione completa della tua attività di catering. Scegli la categoria primaria più specifica, completa ogni campo disponibile e scrivi una descrizione aziendale completa che copre la tua cucina, gli stili di servizio, i tipi di eventi e l’area di servizio. Carica regolarmente la tua migliore fotografia di cibo e tieni aggiornati gli orari, le informazioni di contatto e il link di prenotazione.

Articoli e aggiornamenti di Google

Pubblica sul tuo profilo Google Business almeno una volta alla settimana. Condividi le foto dei recenti eventi, annuncia le modifiche stagionali del menu, evidenzia nuove offerte e condividi i suggerimenti per la pianificazione. Questi post segnalano a Google che la tua attività è attiva e impegnata, il che può influenzare positivamente la tua visibilità nei risultati di ricerca locali e nel pacchetto di mappe.

Strategia di revisione

Le recensioni sono fondamentali per i ristoratori perché il cibo è un’esperienza personale e soggettiva. I potenziali clienti vogliono sapere che altri sono stati deliziati dal vostro cibo e servizio. Sviluppare un approccio sistematico alla raccolta di recensioni dopo ogni evento. Invia un’e-mail di follow-up con un link diretto alla pagina di revisione di Google. Rispondi a ogni recensione con commenti personalizzati e professionali che dimostrano il tuo impegno e apprezzamento.

Costruire partenariati locali

Partenariati per la location dell’evento

Le location degli eventi sono i vostri partner locali più importanti. Molte sedi mantengono liste di fornitori preferiti e raccomandano attivamente i catering ai loro clienti. Raggiungi luoghi di nozze, spazi per eventi aziendali, centri comunitari e hotel nella tua zona. Offrire una degustazione per il loro personale in modo che possano parlare con cognizione di causa del cibo quando si fanno raccomandazioni. Fornisci loro materiali di marketing che possono condividere con i clienti che richiedono informazioni.

Alcune sedi hanno accordi di ristorazione esclusivi, mentre altre lavorano con un elenco di catering approvati. Comprendere la struttura in ogni sede e posizionare la vostra azienda di conseguenza. Per le sedi con elenchi di fornitori approvati, dimostra la tua affidabilità, professionalità e disponibilità a lavorare entro i loro requisiti operativi per guadagnare un posto nella lista.

Relazioni con Event Planner

Organizzatori di eventi professionali prenotano catering per più eventi ogni anno. Un unico forte rapporto con un pianificatore occupato può generare diverse prenotazioni ogni anno. Crea relazioni fornendo un servizio eccezionale, rispondendo ai cambiamenti dell’ultimo minuto e semplificando il lavoro del pianificatore. Partecipa ad eventi di networking del settore eventi e unisciti alle associazioni professionali per connetterti con i pianificatori nel tuo mercato.

Referrals complementari del venditore

Costruisci una rete di fornitori complementari che si riferiscono gli uni agli altri. Connettiti con fioristi, fotografi, DJ, società di noleggio di feste, panetterie e altri fornitori di servizi di eventi. Quando si consiglia un fioraio di fiducia al vostro cliente e che il fioraio raccomanda al loro, entrambe le aziende beneficiano di una portata estesa all’interno dello stesso mercato di destinazione.

Coinvolgimento della comunità

Sponsorizzazione e alimentazione di eventi comunitari

Fornire catering per eventi comunitari, raccolte di fondi di beneficenza, funzioni scolastiche e festival locali. Donare o scontare i tuoi servizi per questi eventi genera buona volontà, mette il tuo cibo di fronte a centinaia di potenziali clienti e posiziona il tuo marchio come un business orientato alla comunità. Includi il tuo marchio sulle stazioni di segnaletica e di servizio e disponi di biglietti da visita o menu disponibili per i partecipanti interessati.

Eventi di Degustazione Hosting

Ospita eventi di degustazione pubblici o semi-pubblici nella tua cucina, in un luogo partner o in uno spazio comunitario. Invita potenziali clienti, partner di location, organizzatori di eventi e membri della comunità a assaggiare il cibo in un ambiente rilassato. Questi eventi creano connessioni personali, consentono alle persone di sperimentare il cibo in prima persona e creano opportunità per le prenotazioni. Collabora con una enoteca, una birreria o un fioraio per una degustazione collaborativa che attira un pubblico più ampio.

Camera di Commercio e Reti Commerciali

Unisciti alla tua Camera di Commercio locale e alle organizzazioni di networking aziendale. Questi gruppi ospitano eventi regolari e collegano i proprietari di aziende locali. Offrire per soddisfare gli eventi Camera per mostrare le vostre capacità a una stanza piena di potenziali clienti aziendali. Le relazioni che si costruiscono in queste organizzazioni spesso portano direttamente alle prenotazioni di catering aziendali.

Directory locale e presenza online

Directory Listings

Assicurati che la tua attività di catering sia elencata in tutte le directory online pertinenti con informazioni coerenti. Inizia con Google, Yelp, Facebook e BBB. Aggiungi piattaforme specifiche per eventi come The Knot, WeddingWire e Thumbtack. Includere directory locali come la vostra Camera di Commercio e qualsiasi guida regionale di cibo o eventi. Gli elenchi coerenti tra le directory rafforzano i segnali di ricerca locali e forniscono canali di scoperta aggiuntivi.

Marketing di contenuti locali

Crea contenuti con un angolo locale. Scrivi sulle tendenze alimentari locali, presenta ingredienti e fornitori locali e crea contenuti che fanno riferimento a luoghi e quartieri specifici nel tuo mercato. Questo contenuto focalizzato localmente risuona con il tuo pubblico di destinazione e aiuta i motori di ricerca ad associare il tuo sito web alla tua area di servizio.

Marketing locale offline

Marcatura di veicoli e cucine

Marca i tuoi veicoli di ristorazione con il nome, il logo, il numero di telefono e il sito web della tua azienda. Ogni consegna e ogni evento è un’opportunità per l’esposizione del marchio. Mantenere i vostri veicoli puliti e professionali, in quanto rappresentano il vostro marchio sulla strada e nei luoghi. Se la tua cucina o il tuo commissario hanno una presenza rivolta verso la strada, mostra una segnaletica professionale che identifica la tua attività e i tuoi servizi.

Esposizioni nuziali ed eventi

Esibizione a spettacoli nuziali locali e mostre di eventi. Crea uno stand visivamente accattivante con campioni di cibo che mostrino il tuo lavoro migliore. Raccogli le informazioni di contatto dai partecipanti e aggiungile alla tua lista di email per il follow-up. Questi eventi mettono il cibo davanti a un pubblico concentrato di organizzatori di eventi attivi.

Misurare i risultati di marketing locale

Tracciare le fonti di prenotazione

Chiedi a ogni nuovo cliente come ti hanno trovato e monitora le loro risposte in modo sistematico. Capire se le tue prenotazioni provengono da ricerche di Google, referral di location, referral di planner, eventi della community o passaparola rivela quali attività di marketing locali producono i migliori risultati. Concentrati sul tuo tempo e sul tuo budget sui canali che generano la maggior parte delle prenotazioni e i clienti di più alto valore.

Monitoraggio della visibilità locale

Tieni traccia delle metriche del profilo aziendale di Google, incluse le visualizzazioni del profilo, le query di ricerca e le azioni dei clienti. Monitora il volume delle tue recensioni e la valutazione media. Guarda le tue classifiche per i termini di ricerca locali chiave. Queste metriche forniscono un’istantanea della salute del tuo marketing locale ed evidenziano le aree da migliorare.

Il marketing locale per i ristoratori significa diventare la scelta ovvia nella tua comunità. Attraverso una forte visibilità della ricerca locale, partnership con sedi e fornitori, un coinvolgimento attivo della comunità e un’attenzione incessante alla fornitura di cibo e servizi eccezionali, costruisci una reputazione locale che genera un flusso costante di prenotazioni di catering da parte dei clienti e degli eventi nella tua zona.

Costruire una dominazione locale a lungo termine

Creare un programma di riferimento

Formalizza il tuo processo di referral con un programma strutturato. Offri ai clienti passati un incentivo significativo per ogni nuova prenotazione che fanno riferimento, come uno sconto sul loro prossimo ordine di catering, un add-on gratuito come una stazione di dessert o una carta regalo. Fornire semplici strumenti di referral: un link di referral personalizzato, una grafica social media condivisibile e schede di referral che possono consegnare ad amici e colleghi. Traccia ogni referral e segui immediatamente il lead indicato. Un programma di referral ben gestito trasforma la tua base di clienti soddisfatti in un canale di marketing attivo che offre costantemente lead caldi con alti tassi di conversione.

Sfruttare la SEO locale oltre Google

Mentre Google Business Profile è la pietra angolare della ricerca locale, non trascurare Bing Places, Apple Business Connect e altre piattaforme di ricerca locali. Ogni piattaforma ha un proprio pubblico e può generare visibilità locale aggiuntiva. Ottimizza i tuoi profili su queste piattaforme con la stessa completezza che applichi a Google: informazioni complete sull’attività, foto di alta qualità e gestione delle recensioni attive. Lo sforzo necessario per mantenere questi profili aggiuntivi è minimo rispetto alla visibilità incrementale che forniscono.

Marketing di livello di quartiere

Per i servizi di ristorazione residenziale come cene, feste e feste in giardino, prendi in considerazione le tattiche di marketing a livello di quartiere. Identificare quartieri benestanti nella vostra zona di servizio in cui i residenti sono più propensi ad assumere un catering. Distribuisci cartoline di alta qualità o appendiabiti con le tue migliori foto degli eventi e un’offerta stagionale. Partecipa a eventi di quartiere, funzioni di associazione dei proprietari di case e riunioni della comunità in cui puoi mostrare il tuo cibo a un pubblico locale impegnato.

Costruire relazioni con i conti aziendali

Il catering aziendale può fornire entrate costanti e ricorrenti durante tutto l’anno. Identifica i principali datori di lavoro nella tua area di servizio e contatta i loro manager, assistenti esecutivi e dipartimenti HR. Offri una degustazione aziendale o un ordine di prova scontato in modo che possano sperimentare il tuo cibo e servizio. Una volta stabilita una relazione con un cliente aziendale, la natura ricorrente di riunioni di lavoro, pranzi di squadra ed eventi aziendali può generare un volume di prenotazioni costante che attenua le fluttuazioni stagionali comuni nella ristorazione degli eventi.