Marketing local para caterers: domina tu vecindario

Por qué el marketing local impulsa el éxito de la restauración

El catering es inherentemente local

Su negocio de catering sirve a un área geográfica definida, y sus clientes están buscando proveedores de catering dentro de esa área. La publicidad nacional llega a personas a las que no puedes servir. El marketing local centra sus recursos en la comunidad donde viven, trabajan y celebran sus clientes. Los proveedores de catering más exitosos son aquellos que están profundamente arraigados en su comunidad local, conocidos por su nombre y recomendados por los lugares, planificadores y negocios que sirven al mismo mercado.

El poder de las redes locales de referencia

En la industria de la restauración, las referencias son a menudo la fuente más valiosa de nuevos negocios. Cuando un lugar de eventos te recomienda a cada pareja que reserva su espacio, cuando un gerente de oficina corporativa comparte tu nombre con colegas de otras compañías, cuando una novia satisfecha le dice a su amigo recientemente comprometido sobre tu comida, estas referencias tienen más peso que cualquier anuncio. El marketing local se trata fundamentalmente de construir las relaciones y la reputación que generan estas referencias.

Perfil de negocio de Google para Caterers

Optimización de perfil

Tu perfil de Google Business debe ser una representación completa de tu negocio de catering. Elija la categoría principal más específica, complete todos los campos disponibles y escriba una descripción comercial completa que cubra su cocina, estilos de servicio, tipos de eventos y área de servicio. Suba sus mejores fotos de comida regularmente y mantenga sus horas, información de contacto y enlace de reserva actualizado.

Google Posts y actualizaciones

Publica en tu perfil de Google Business al menos una vez por semana. Comparte fotos de eventos recientes, anuncia cambios en el menú de temporada, resalta nuevas ofertas y comparte consejos de planificación. Estas publicaciones le indican a Google que su negocio está activo y comprometido, lo que puede influir positivamente en su visibilidad en los resultados de búsqueda locales y en el paquete de mapas.

Estrategia de revisión

Las revisiones son críticas para los proveedores de servicios de catering porque la comida es una experiencia personal y subjetiva. Los clientes potenciales quieren saber que otros han sido encantados con su comida y servicio. Desarrollar un enfoque sistemático para recopilar revisiones después de cada evento. Envía un correo electrónico de seguimiento con un enlace directo a tu página de reseñas de Google. Responda a cada revisión con comentarios personalizados y profesionales que demuestren su compromiso y aprecio.

Construyendo asociaciones locales

Asociaciones de lugares de eventos

Los lugares de eventos son sus socios locales más importantes. Muchos lugares mantienen listas de proveedores preferidos y recomiendan activamente a sus clientes. Comuníquese con lugares para bodas, espacios para eventos corporativos, centros comunitarios y hoteles en su área. Ofrecer para proporcionar una degustación para su personal para que puedan hablar con conocimiento acerca de su comida al hacer recomendaciones. Proporcione materiales de marketing que puedan compartir con clientes inquisitivos.

Algunos lugares tienen arreglos exclusivos de catering, mientras que otros trabajan con una lista de proveedores aprobados. Entienda la estructura en cada lugar y posicione a su empresa en consecuencia. Para lugares con listas de proveedores aprobados, demuestre su confiabilidad, profesionalismo y disposición para trabajar dentro de sus requisitos operativos para ganar un lugar en la lista.

Relaciones con el planificador de eventos

Los planificadores profesionales de eventos reservan catering para múltiples eventos cada año. Una sola relación fuerte con un planificador ocupado puede generar varias reservas anuales. Construya relaciones proporcionando un servicio excepcional, respondiendo a los cambios de última hora y facilitando el trabajo del planificador. Asista a eventos de la industria de contactos y únase a asociaciones profesionales para conectarse con planificadores en su mercado.

Referencias complementarias de proveedores

Construir una red de proveedores complementarios que se refieran negocios entre sí. Conéctese con floristas, fotógrafos, DJs, compañías de alquiler de fiestas, panaderías y otros proveedores de servicios de eventos. Cuando usted le recomienda un florista de confianza a su cliente y ese florista le recomienda al suyo, ambas empresas se benefician de un alcance ampliado dentro del mismo mercado objetivo.

Participación comunitaria

Patrocinar y alimentar eventos comunitarios

Proveer catering para eventos comunitarios, eventos de recaudación de fondos de caridad, funciones escolares y festivales locales. Donar o descontar sus servicios para estos eventos genera buena voluntad, pone su comida frente a cientos de clientes potenciales y posiciona su marca como un negocio orientado a la comunidad. Incluye tu marca en las estaciones de señalización y de servicio, y ten tarjetas de visita o menús disponibles para los asistentes interesados.

Alojamiento de eventos de degustación

Organiza eventos de degustación públicos o semipúblicos en tu cocina, un lugar asociado o un espacio comunitario. Invite a los posibles clientes, socios del lugar, planificadores de eventos y miembros de la comunidad a probar su comida en un entorno relajado. Estos eventos crean conexiones personales, permiten que las personas experimenten su comida de primera mano y crean oportunidades para reservas. Asóciese con una tienda de vinos, cervecería o floristería para una degustación colaborativa que atraiga a un público más amplio.

Cámara de Comercio y Redes Empresariales

Unirse a su Cámara de Comercio local y organizaciones de redes de negocios. Estos grupos organizan eventos regulares y conectan a los dueños de negocios locales. Ofrezca atender eventos de la Cámara para mostrar sus capacidades a una sala llena de clientes corporativos potenciales. Las relaciones que se construyen en estas organizaciones a menudo conducen directamente a reservas de catering corporativo.

Directorio local y presencia en línea

Directorio Listados

Asegúrese de que su negocio de catering aparezca en todos los directorios en línea relevantes con información consistente. Empieza con Google, Yelp, Facebook y BBB. Añade plataformas específicas para eventos como The Knot, WeddingWire y Thumbtack. Incluya directorios locales como su Cámara de Comercio y cualquier guía regional de alimentos o eventos. Los listados consistentes en todos los directorios fortalecen sus señales de búsqueda locales y proporcionan canales de descubrimiento adicionales.

Marketing de Contenidos

Crear contenido con un ángulo local. Escribe sobre las tendencias de alimentos locales, presenta ingredientes y proveedores locales y crea contenido que haga referencia a lugares y vecindarios específicos en tu mercado. Este contenido enfocado localmente resuena con su público objetivo y ayuda a los motores de búsqueda a asociar su sitio web con su área de servicio.

Comercialización local offline

Marca de vehículos y cocinas

Marca tus vehículos de catering con el nombre de tu empresa, logotipo, número de teléfono y sitio web. Cada entrega y configuración de eventos es una oportunidad para la exposición de la marca. Mantenga sus vehículos limpios y profesionales, ya que representan su marca en la carretera y en los lugares. Si su cocina o economato tiene una presencia en la calle, muestre señalización profesional que identifique su negocio y servicios.

Nupcial y Expos de eventos

Exposición en exposiciones nupciales locales y exposiciones de eventos. Configura un stand visualmente atractivo con muestras de alimentos que muestren tu mejor trabajo. Recopila información de contacto de los asistentes y añádelos a tu lista de correo electrónico para su seguimiento. Estos eventos ponen su comida frente a una audiencia concentrada de planificadores de eventos activos.

Medición de los resultados de marketing local

Seguimiento de las fuentes de reserva

Pregunta a cada nuevo cliente cómo te encontraron y sigue sus respuestas sistemáticamente. Entender si tus reservas provienen de búsquedas de Google, referencias de lugares, referencias de planificadores, eventos de la comunidad o el boca a boca revela qué actividades de marketing locales producen los mejores resultados. Enfoca tu tiempo y presupuesto en los canales que generan la mayor cantidad de reservas y los clientes de mayor valor.

Monitorización de la visibilidad local

Realiza un seguimiento de las métricas de tu perfil de Google Business, incluidas las vistas de perfil, las consultas de búsqueda y las acciones de los clientes. Monitorea el volumen de tu reseña y la calificación promedio. Observa tus clasificaciones para los términos de búsqueda locales clave. Estas métricas proporcionan una instantánea de su salud de marketing local y resaltan las áreas de mejora.

El marketing local para los proveedores de catering se trata de convertirse en la opción obvia en su comunidad. A través de una fuerte visibilidad de búsqueda local, un lugar profundo y asociaciones con proveedores, una participación activa de la comunidad y un enfoque implacable en la entrega de alimentos y servicios excepcionales, se construye una reputación local que genera un flujo constante de reservas de catering de los clientes y eventos en su área.

Construyendo Dominio Local a Largo Plazo

Crear un programa de referencia

Formaliza tu proceso de referido con un programa estructurado. Ofrecer a los clientes anteriores un incentivo significativo para cada nueva reserva que se refieren, como un descuento en su próxima orden de catering, un complemento de cortesía como una estación de postres, o una tarjeta de regalo. Proporcionar herramientas de referencia simples: un enlace de referencia personalizado, gráficos de redes sociales compartibles y tarjetas de referencia que puedan entregar a amigos y colegas. Rastrear cada referencia y seguimiento con prontitud con el plomo referido. Un programa de referencia bien dirigido convierte a su base de clientes satisfechos en un canal de marketing activo que constantemente ofrece clientes potenciales con altas tasas de conversión.

Aprovechar el SEO local más allá de Google

Si bien el perfil de Google Business es la piedra angular de la búsqueda local, no descuides Bing Places, Apple Business Connect y otras plataformas de búsqueda local. Cada plataforma tiene su propia audiencia y puede generar visibilidad local adicional. Optimiza tus perfiles en estas plataformas con la misma minuciosidad que aplicas a Google: información empresarial completa, fotos de alta calidad y gestión activa de revisiones. El esfuerzo requerido para mantener estos perfiles adicionales es mínimo en comparación con la visibilidad incremental que proporcionan.

Marketing a nivel de barrio

Para los servicios de catering residencial como cenas, reuniones navideñas y celebraciones en el patio trasero, considere las tácticas de marketing a nivel de vecindario. Identifique vecindarios ricos en su área de servicio donde los residentes tienen más probabilidades de contratar a un proveedor de catering. Distribuya postales de alta calidad o perchas de puerta con sus mejores fotos de eventos y una oferta de temporada. Participa en eventos del vecindario, eventos de la asociación de propietarios y reuniones comunitarias donde puedes mostrar tu comida a una audiencia local comprometida.

Construyendo relaciones con cuentas corporativas

La restauración corporativa puede proporcionar ingresos constantes y recurrentes durante todo el año. Identifique a los principales empleadores en su área de servicio y comuníquese con sus gerentes de oficina, asistentes ejecutivos y departamentos de recursos humanos. Ofrece una degustación corporativa o una orden de prueba con descuento para que puedan experimentar su comida y servicio. Una vez que establece una relación con un cliente corporativo, la naturaleza recurrente de las reuniones de negocios, almuerzos de equipo y eventos corporativos puede generar un volumen de reservas constante que suaviza las fluctuaciones estacionales comunes en el catering de eventos.