Marketing communautaire pour les brasseries: renforcer la fidélité au-delà de la vente

Les brasseries sont des carrefours communautaires naturels

Les brasseries ont toujours été des lieux de rassemblement. Bien avant que le « marketing communautaire » ne soit un terme commercial, les pubs et les brasseries servaient de centre social de leurs villes. Les brasseries artisanales d’aujourd’hui ont un avantage unique : les gens veulent déjà passer du temps à votre entreprise. Ils veulent amener des amis, célébrer des occasions et intégrer votre salle de réception à leur routine.

Le marketing communautaire signifie simplement être intentionnel pour favoriser ce lien. Au lieu d’espérer que la communauté se forme de manière organique, vous créez les conditions pour qu’elle prospère. Vous donnez aux gens des raisons de se réunir, des plateformes pour se connecter et un sentiment d’appartenance qui va au-delà de la bière.

Le gain est significatif. Les brasseries communautaires bénéficient d’une meilleure rétention de la clientèle, de références de bouche à oreille plus fortes, d’une plus grande résilience en période difficile et d’une base fidèle qui soutient activement leur succès. Lorsque les clients se sentent parties prenantes dans l’histoire de votre brasserie, ils s’enracinent pour vous d’une manière qu’aucune publicité ne peut produire.

Des partenariats locaux qui créent de la valeur mutuelle

Votre brasserie n’existe pas isolément. Vous faites partie d’un écosystème local d’entreprises, d’organisations et de causes. La création de partenariats au sein de cet écosystème renforce toutes les parties prenantes.

Partenariats alimentaires

Si vous n’avez pas de cuisine, faites équipe avec des restaurants locaux et des camions de nourriture. Les horaires réguliers de food truck donnent aux clients de la variété et donnent aux vendeurs de nourriture l’accès à votre public. Collaborez avec un restaurant local pour un dîner en couple. Créez un partenariat où une pizzeria à proximité livre à votre salle de réception.

Ces partenariats présentent les clients de chaque entreprise à l’autre, élargissant votre portée sans dépenser un dollar de marketing.

Collaborations commerciales locales

Pensez au-delà de la nourriture. Collaborez avec des détaillants locaux, des entreprises de services et des artisans. Un torréfacteur local et votre brasserie pourraient créer un café fort ensemble. Le miel d’un apiculteur local va dans un hydromel saisonnier ou une braggot. Un artiste local conçoit une étiquette en édition limitée.

Chaque collaboration crée une histoire qui vaut la peine d’être racontée et une raison pour que les deux publics s’engagent.

Partenariats à but non lucratif et de cause

Alignez votre brasserie avec les causes locales qui comptent pour votre communauté. Organisez des collectes de fonds, donnez un pourcentage des ventes de bières spécifiques ou organisez des événements bénévoles. Choisissez des causes qui résonnent vraiment avec vous et votre équipe. L’authenticité est importante ici; les clients peuvent savoir quand une entreprise est réellement investie plutôt que de simplement chercher un angle de marketing.

Les partenariats populaires pour les brasseries comprennent les refuges pour animaux (« Yappy Hours » où les gens amènent des chiens et une partie des ventes vont au refuge), les organisations environnementales (nettoyage des creeks suivis par les bières post-nettoyage), et les collectes de fonds pour les écoles locales ou les jeunes.

Des événements qui construisent la communauté

Les événements sont le moteur du marketing communautaire pour les brasseries. Ils donnent aux gens une raison spécifique de visiter, de créer des expériences partagées et de générer du contenu et du bouche-à-oreille.

Événements récurrents

Les événements récurrents créent la routine et l’attente. Ils font partie des horaires hebdomadaires ou mensuels de vos clients :

• Nuits de trivia: Les anecdotes hebdomadaires créent des équipes qui reviennent chaque semaine. Il construit des groupes sociaux centrés sur votre taproom.
• Musique live : La musique live régulière attire à la fois vos habitués et les fans des artistes. Choisissez des actes qui correspondent à l’ambiance de votre marque.
• Clubs de course ou de vélo : Un groupe de course hebdomadaire qui commence et se termine à votre brasserie combine la forme physique avec la socialisation. Ces clubs deviennent souvent des communautés soudées.
• Soirées jeux de société : Des événements discrets et inclusifs qui attirent des gens qui ne viennent pas pour une soirée musicale bruyante.
• Nuits de l’industrie: Les réductions pour les travailleurs de l’industrie des services pendant leurs jours de congé typiques fidélisent une communauté qui recommande activement les entreprises aux clients.

Événements spéciaux

Des événements plus grands et moins fréquents créent des expériences mémorables et attirent de plus grandes foules :

• Fêtes d’anniversaire : Marquez vos jalons avec des événements qui célèbrent vos clients autant que votre brasserie.
• Festivals de bière et prises de contrôle: Présentez les brasseries invitées ou présentez votre gamme complète. Ces événements attirent les amateurs de bière d’une plus grande région.
• Fêtes saisonnières : Oktoberfest, solstice d’été, fêtes des récoltes et fêtes de fin d’année sont autant de moments culturels.
• Marchés communautaires: Accueillez des artisans, des fabricants et des vendeurs locaux pour une journée de marché. Vous devenez le point de rassemblement d’un événement communautaire plus large.

Les médias sociaux comme plateforme communautaire

Les médias sociaux ne sont pas seulement un canal de diffusion pour votre brasserie. C’est une plateforme communautaire où vous pouvez favoriser la connexion et la conversation.

Répondez à tout. Quand quelqu’un commente votre message, répondez. Quand quelqu’un vous marque dans une histoire, reconnaissez-le. Lorsque quelqu’un pose une question, répondez rapidement et utilement. Cette réactivité indique que votre brasserie est dirigée par de vraies personnes qui s’en soucient.

Présentez votre communauté. Partagez des photos de clients, mettez en valeur des habitués, célébrez des partenaires locaux et amplifiez les causes que vous soutenez. Lorsque votre alimentation sociale concerne autant la communauté que la bière, les gens se sentent investis à vous suivre.

Créez la conversation. Posez des questions. Interrogez votre public sur ce qu’il veut voir. Je vais voter pour les noms des bières. Demandez des suggestions d’événements. Le contenu interactif transforme les abonnés passifs en participants actifs.

Soyez cohérent. Une communauté ne peut pas se former autour d’une présence sociale qui publie deux fois par semaine et qui se tait pendant un mois. Utilisez un outil de planification comme le planificateur de réseaux sociaux SocialBlaze maintenir une publication régulière même pendant les semaines de production occupées. La cohérence montre à votre communauté que vous êtes toujours présent et engagé.

Gérer les critiques avec grâce. La façon dont vous réagissez aux commentaires négatifs façonne publiquement la perception de la communauté. Abordez les problèmes de manière honnête et constructive. Une réponse réfléchie à une plainte mérite souvent plus de respect que cent messages positifs.

Bâtiment communautaire inclusif

Le monde de la bière artisanale a historiquement biaisé vers une démographie étroite. Les brasseries qui construisent activement des communautés inclusives puisent dans un public plus large et créent des espaces plus dynamiques et accueillants.

Pensez à qui pourrait se sentir malvenu dans un cadre de brasserie typique et prenez des mesures pour changer cela. Offrir des options robustes sans alcool pour les conducteurs désignés et les non-buveurs. Rendez votre espace physiquement accessible. Créez des événements qui font appel à divers intérêts, pas seulement à la bière. Assurez-vous que votre personnel représente et accueille tous les segments de votre communauté.

Des politiques favorables aux familles pendant certaines heures, des patios adaptés aux chiens, des espaces calmes pour les personnes qui ne veulent pas vivre une expérience de bar bruyante et des célébrations culturelles au-delà des vacances traditionnelles signalent que votre brasserie est un lieu pour tout le monde.

Mesurer la force communautaire

La communauté est plus difficile à mesurer que les ventes, mais il existe des indicateurs qui vous indiquent à quel point la vôtre est forte:

• Tendances de fréquentation : Vos événements augmentent-ils au fil du temps ?
• Volume de mention organique: Combien de fois les gens publient-ils sur votre brasserie sans y être invités?
• Répéter les schémas de visite : De plus en plus de clients deviennent-ils des habitués ?
• Sources de référence : Quand de nouveaux clients arrivent, comment ont-ils entendu parler de vous ? « Un ami l’a recommandé » est l’indicateur de marketing communautaire.
• Bénévolat : Les clients se portent-ils volontaires pour aider lors d’événements ou soutenir vos causes ?
• La défense pendant la critique : Quand quelqu’un publie un avis négatif, les autres clients se lancent-ils dans des contre-expériences positives? C’est le signe d’une communauté forte.

La vision à long terme

Le marketing communautaire n’est pas une victoire rapide. Vous ne verrez pas le retour sur investissement immédiat de l’organisation d’une soirée trivia ou d’un partenariat avec une organisation caritative locale. Mais au fil des mois et des années, ces investissements se sont combinés pour créer quelque chose qu’aucun budget publicitaire ne peut acheter: une communauté fidèle qui choisit votre brasserie non pas à cause d’un coupon ou d’une promotion, mais parce que c’est leur place.

Les brasseries qui survivent et prospèrent pendant des décennies ne sont pas celles qui ont les salles de dégustation les plus chics ou les bières les plus tendances. Ce sont eux qui s’imbriquent dans le tissu de leurs communautés. Ce tissage se produit intentionnellement, à travers chaque événement, chaque partenariat, chaque conversation et chaque moment où vous choisissez la communauté plutôt que la transaction. Commencez dès maintenant, restez cohérent et faites confiance au processus.