El post “¿Quién tiene el pecho este fin de semana?” en el grupo local, el gerente de la oficina a la caza de una bandeja de catering, el habitual que deja la revisión que convence a los próximos diez comensales — Todo sucede en Facebook. Aquí es cómo mantener sus especiales de aterrizaje de página, invitaciones a eventos y alertas agotadas a tiempo, programados para la página en una sola sesión.
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Un caso para la construcción de su barbacoa conjunta en una marca local real — El tipo constante, impulsado por la comunidad que un bien alimentado Facebook Página creada.
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Una gran parte del negocio de una barbacoa en realidad los libros suceden en Facebook, La mayoría de las cosas suceden sin ti. Alguien dice “¿quién tiene buen pecho este fin de semana?” en el grupo del vecindario y tres clientes habituales te etiquetan. Un gerente de oficina con cuarenta personas para alimentar las búsquedas “BBQ catering cerca de mí” y aterriza en su página para ver si se ve ocupado, revisado y real. Un habitual publica fotos de tus costillas en una fiesta en el patio trasero y te acredita por tu nombre. Facebook es donde su reputación local, su bandeja de entrada de catering y su participación en eventos viven en un solo lugar — y para un ahumadero del vecindario que posiblemente sea la superficie de mayor apalancamiento que tiene. El problema es que mantener la página realmente activa, con ofertas que aún son ciertas y avisos de catering que aterrizan antes de la carrera navideña, es más complicado de lo que debería ser cuando se está ejecutando un pozo todo el día.
Queremos ser francos sobre esto: para un local de barbacoa conjunta, Facebook A menudo hace más trabajo de reserva y reputación que el sitio web, porque es donde su vecindario real ya habla. Grupos locales de compra-venta, páginas de “cosas que hacer este fin de semana”, el hilo de recomendaciones que se ilumina cada vez que alguien pregunta “mejor barbacoa por aquí” — esa conversación está sucediendo con o sin usted, y una página que parece viva es cómo se etiqueta en ella. La otra mitad es catering. Una gran parte de los clientes potenciales de catering comienzan con alguien que necesita alimentar una oficina, una graduación o una multitud del 4 de julio escribiendo “BBQ catering cerca de mí” y juzgándote en diez segundos por lo reciente y real que se ve tu página.
Lo que te da consejos para esos momentos es una página que es inequívocamente actual: fotos del humo real de esta semana en lugar de carne de stock, especiales que todavía son verdad hoy, comentarios que se responden con calidez y publicaciones de catering y eventos que aparecen antes de que las personas los necesiten. Facebook También lleva sus eventos — una noche especial de costillas, una ventana emergente en una cervecería, una fecha límite de pre-pedido de vacaciones — y permite a los locales RSVP y compartirlos en sus propios círculos. Una página cuyo último post es de hace dos veranos le dice a un vecino hambriento que ni siquiera podrías estar fumando más. Mantenga el contenido honesto mientras lo mantiene fresco: nombre alérgenos reales en sus frituras y salsas, tenga en cuenta las superficies compartidas de fumadores y preparación donde importa, y nunca publique un “vendido” o “quedan algunas bandejas” que no sea realmente cierto.
Andrew Scott: “Cómo se agregó un restaurante de barbacoa” $150,000 En beneficio neto en solamente 6 Meses” refuerza el punto de esta sección — el dinero en un negocio de barbacoa a menudo proviene del lado deliberado, local, impulsado por las relaciones de marketing como el catering y la costumbre de la comunidad de repetición, que es exactamente lo que una empresa bien cuidada Facebook La página está hecha para alimentar. @andrewscott9329 on YouTube
Un restaurante de barbacoa ficticio pero realista Facebook Página, antes y después de aplicar nuestras recomendaciones
ANTES → DESPUÉS
City Smoke BBQ
Restaurante de barbacoa. último post 7 Hace meses. Sin información de catering, horas fuera de fecha, comentarios sin respuesta.
28 reviews · sin respuesta · sin especiales, sin eventos
Barbacoa de humo de la ciudad — Brisket, costillas y catering
House-smoked BBQ in [neighborhood]. Especiales diarios, reservas de catering, alérgenos honestos e información de venta total. Envíenos un mensaje para reservar una fecha de catering. Horas actuales.
96 reviews · Todo respondido · + posts de catering cada semana
Saboree — un canal que cubre el marketing y los operadores de restaurantes, publicando conversaciones con propietarios de empresas de alimentos
REAL CASE STUDY
A juzgar por su título — De la barbacoa a la construcción de marca: cómo Shawn Walchef está revolucionando el marketing de restaurantes — esta conversación hace un punto cada dueño de barbacoa en Facebook Los restaurantes que ganan localmente tratan su contenido y su comunidad como un activo real y mantenido en lugar de una tarea que hacen cuando recuerdan. Este marco es toda la lección para un Facebook Página. Un post único cuando el negocio es lento hace poco, pero una presencia constante, impulsada por la relación — responder comentarios, mostrar el humo de hoy, reservar el servicio de catering antes de las vacaciones, invitar al vecindario a eventos — se integra en la reputación y la tubería de catering que realmente sostiene una articulación. Para un restaurante de barbacoa, la comida para llevar no es copiar cualquier táctica al por mayor; su vecindario, su menú y su calendario de catering son suyos. La idea transferible es la mentalidad: tu página es una marca que construyes deliberadamente, post por post, y la consistencia es lo que la hace pagar. No hemos visto cada segundo, así que trate nuestra lectura como una inferencia informada de cómo se presenta el video en lugar de un veredicto cuadro por cuadro.
Roba esto: Trata a tu Facebook Página como marca que alimentas cada semana — especiales, catering prompts, eventos, opiniones — y lo pone en cola para que la consistencia nunca dependa de un día tranquilo.
Lidera con el humo de hoy. Una foto real del pecho que sale del pozo, las costillas en el estante o las bandejas que salen por la puerta, combinadas con una línea lisa — “Brustket’s on, sirviendo hasta que nos agotemos” — es el post que saca a un vecino hambriento del sofá. Estos especiales diarios son su pan y mantequilla en Facebook, y son exactamente el tipo de publicación oportuna que se desliza primero cuando estás enterrado en un cocinero, por lo que son lo primero en hacer cola. Manténgalos honestos y actuales: elimine un especial agotado y nunca deje un “solo hoy” en el pasado.
Luego, agrega los posts que reservan dinero real: catering y eventos. Una bandeja de catering cargada con “graduación de reserva y catering del 4 de julio ahora — mensaje la página para reservar su fecha “colocado semanas antes de la carrera hace más por su cuenta que cualquier venta de placa individual. Uso Facebook Eventos para una noche especial, una tienda de cerveza o una fecha límite de reserva para que los lugareños puedan confirmar y compartir. Tejer en momentos comunitarios — Un saludo al equipo de la Liga Menor que alimentaste, un agradecimiento a un jugador regular. — pero obtenga un sí claro antes de presentar a un cliente identificable o un miembro del personal, porque servir a alguien no es consentimiento para publicar su cara.
Completar con los constructores de confianza un cliente de catering por primera vez o un comensal cauteloso en silencio necesita: lo que viene en cada paquete de catering y lo que honestamente cuesta, sus horas reales y si se vende temprano, y una respuesta directa sobre alérgenos y lados — solo llame a algo sin gluten o vegetariano si su preparación realmente lo apoya dado el fumador compartido. Planifique todo en un calendario para que pueda ver la mezcla de ofertas, catering y comunidad de un vistazo, y así la misma foto de cocina pueda alimentar tanto su página como su sitio web. YouTube cola con el mensaje sintonizado a cada audiencia.
El movimiento es dejar que un planificador mantenga la cola para que los mensajes oportunos aterricen si los recuerda o no a mitad del servicio. El flujo de trabajo que recomendamos para una barbacoa es simple y sobrevive a una semana de vacaciones completa. Una vez por semana — o una vez al mes para adelantarse a la temporada — te sientas con las fotos de los cocineros recientes y escribes un lote de publicaciones de página: algunas especiales de hoy en día, uno o dos avisos de catering con fecha previa al próximo gran fin de semana, un recordatorio de evento o pedido anticipado, y una respuesta de revisión o dos para programar como agradecimientos. Luego los programa a lo largo de la semana para que la página se mantenga activa sin esfuerzo en vivo mientras cuida el pozo.
Mantén la mezcla apretada, local y honesta. Gira tu menú para que la página muestre pechugas, costillas, cerdo, pavo, salchichas y lados en lugar de repetir el mismo plato. Lidera cada publicación con una foto fuerte y real, porque en Facebook la imagen es lo que detiene el desplazamiento en una alimentación abarrotada y un momento de boxes genuino supera al stock cada vez. Tiempo de las indicaciones de catering a su demanda — graduaciones, la cuarta, la temporada de portón trasero, las vacaciones de invierno — y ponerlos en cola mucho antes de que la gente comience a buscar, porque el recordatorio de que aterriza dos semanas antes reserva la bandeja y la que aterriza el día anterior no lo hace. Nunca programe una reclamación especial o de disponibilidad que no pueda cumplir el día en que se publica; una programada “que quedan unas pocas bandejas” que nunca fue cierta es la forma más rápida de quemar la confianza que la página está destinada a ganar.
SocialBlaze horarios directamente a su Facebook Página como parte del mismo calendario que utiliza para sus otras redes, por lo que una sesión de la tarde cubre Facebook y todo lo demás — y es la programación orgánica, no un gestor de anuncios, pedidos en línea o sistema de reservas, por lo que simplemente se asegura de que sus publicaciones reales aterrizan a tiempo. Si también mantienes un Google Perfil de negocios para la multitud de “BBQ cerca de mí”, nuestro tutorial en Cómo programar publicaciones de perfil de Google Business and our broader scheduler overview Muestra cómo mantener esa corriente de la misma cola.
Tres pasos, construidos alrededor de una foto de foso real
QUICK START
SocialBlaze le ayuda a planificar, escribir y publicar en todas las plataformas — libre para empezar.
Un viable Facebook semana para una barbacoa conjunta asume que está en el pozo, no publicar en vivo entre bandejas. Todo aquí está filmado a través de un par de cocineros y en cola en una sola sesión. Anclamos la semana el jueves, cuando la gente se asegura en los planes de fin de semana y los gerentes de oficina comienzan a buscar catering para los próximos eventos.
Un marco de siete días repetible que puedes comenzar a usar mañana
SAMPLE CALENDAR
Antes de programar cualquier cosa, haz que la página en sí sea correcta, porque un flujo de publicaciones no puede guardar una lista a medio terminar. Confirme que su categoría es una barbacoa o un restaurante de barbacoa, establezca horarios precisos y tenga en cuenta si se vende regularmente temprano y haga que su oferta de catering sea imposible de perder. — qué paquetes ejecuta, aproximadamente lo que cuestan y exactamente cómo reservar. Agregue una línea clara y honesta sobre los alérgenos y el fumador compartido para que los comensales y los proveedores de catering cautelosos sepan qué preguntar. Sube un lote nuevo de fotos reales de cocina, no carne de stock, y asegúrate de que tu botón de contacto y mensaje funcione. Responda a cada comentario sin respuesta con gracia, incluso los viejos, porque los posibles proveedores leen cómo maneja los comentarios. Luego conecta la página a un programador y redacta tu primera semana de publicaciones. — un par de ofertas, un aviso de catering, una revisión gracias. El objetivo de esta semana es una página que se vea inequívocamente activa y una cola que lo mantenga así.
Ahora deja que las publicaciones programadas se ejecuten y trata la página como un canal vivo. Una verdadera foto de humo de hoy a principios de semana es el piso; llene el resto con un aviso de catering, un puesto de rotación de menú y un momento comunitario. Contestar a nuevas reseñas en un día o dos — Gracias a los felices específicamente y responder a cualquier crítico con calma y honestidad, porque ese intercambio es un argumento de venta para cada cliente potencial que lo lea. Responder rápido a los mensajes de catering; “¿puedes hacer 40 ¿Sábado?” es una señal de compra con una vida útil corta. Mira qué publicaciones generan preguntas reales — precio, disponibilidad, alérgenos — contra lo cual sólo atraen aplausos, porque las preguntas son personas que se mueven hacia una orden. Estandarizar una fórmula simple de publicación — foto real, qué es y cuándo, claro el siguiente paso — así que escribirlos se mantiene rápido cuando el pozo está lleno.
Tres semanas después, aparecen los patrones. Tal vez tus publicaciones especiales de costillas atraen a la multitud de fin de semana mientras tus fotos de bandejas atraen a los DM de catering, o un evento emergente supera a todo. Reequilibra el calendario hacia cualquier libro con dinero real y haz un seguimiento de la hora de la comida: haz cola para la próxima ola de demanda — graduaciones, la cuarta, la temporada de portón trasero, las vacaciones de invierno — mucho antes de que la gente empiece a buscar, porque el recordatorio de que aterriza dos semanas antes reserva la bandeja. Esta es también la semana para apoyarse en Facebook La comunidad: participa honestamente en grupos locales donde sea bienvenido, anima a los clientes habituales felices a etiquetarte (nunca fabriques o incentives las reseñas sin revelarlo) y presenta momentos genuinos de los clientes con permiso. El punto es convertir la página de una valla publicitaria en la mesa del vecindario que la gente realmente reúne alrededor.
A estas alturas, publicar semanalmente debería sentirse rutinario, así que use esta semana para comprar espacio para respirar antes del próximo pico. Siéntate con un mes de fotos de cocina y haz cola para cuatro semanas de publicaciones de la página en una sesión — especiales, indicaciones de catering fechadas antes de las vacaciones, un evento o dos, agradecer — así que una carrera de vacaciones o una gran carrera de catering no puede quitar la cadencia de la página exactamente cuando más importa. Construye el hábito de disparar todo en tus cocineros para que el contenido de la página nunca dependa de que el propietario sea libre. Establece un bloque mensual recurrente para recargar la cola y comprobar tu información de la página — que publica mensajes, llamadas y solicitudes de dirección. Redacta tus publicaciones de temporada lenta también, para que la página nunca se calle y se vea cerrada cuando un vecino hambriento la encuentre en febrero. El estado final es una página que se mantiene fresca en piloto automático y en silencio sigue alimentando las órdenes de catering y las multitudes de fin de semana mientras te mantienes de cabeza en el pozo.
Porque Facebook es donde su vecindario realmente toma decisiones juntos. Grupos locales de compra-venta y de la comunidad, el recurrente “mejor barbacoa por aquí?” hilo, y las recomendaciones de la gente confía en todos los amigos viven en Facebook, y una página actual es cómo te etiquetan en esa conversación. Es también donde comienza una gran parte de la restauración. — un gerente de oficina o planificador de eventos busca, aterriza en su página y juzga en segundos si se ve ocupado, revisado y real. Otras plataformas son excelentes para el alcance y la artesanía, pero Facebook es excepcionalmente fuerte para la reputación local, clientes potenciales de catering, eventos y reseñas, todo en un solo lugar. Un planificador le permite mantener la página activa junto con sus otras redes del mismo calendario, por lo que estar en Facebook no significa otra tarea diaria durante un servicio completo.
Varias veces a la semana — Aproximadamente cuatro a seis — es el punto dulce para la mayoría de las juntas de barbacoa. Eso es suficiente para permanecer visible para los lugareños y verse confiablemente abierto y ocupado sin agotar su suministro de fotos. La consistencia supera el volumen: cinco publicaciones programadas que salen cada semana hacen mucho más de una docena en un día seguido de tres semanas silenciosas porque la temporada de catering se puso ocupada. Ya que cada cocinero te da material — el humo de hoy, una bandeja que sale, un corte de rotación — golpear esa cadencia es realista una vez que la filmación es parte de la rutina. Lotea la semana de una sola vez y deja que el programador publique en tus mejores momentos, por lo que un tramo de vacaciones completo nunca deja la página abandonada exactamente cuando la mayoría de la gente está decidiendo de dónde vienen su corbatín y su catering.
Hacer que el catering sea imperdible y el tiempo por delante de la demanda. Mantenga una descripción clara y de pie de su catering — paquetes, aproximadamente lo que cuestan, y exactamente cómo reservar — fijado donde la gente puede encontrarlo, y llevar puestos de catering con una foto real de una bandeja cargada en lugar de stock. Luego, programe las indicaciones antes de cada ola de demanda: graduaciones, el 4 de julio, la temporada de puertas traseras, las vacaciones de invierno. El recordatorio de que aterriza dos semanas antes reserva la bandeja; el que aterriza el día anterior es demasiado tarde. Responda rápido a cada mensaje de catering, porque esos clientes potenciales compran. Cotización de precios y disponibilidad honestamente y mantenerlo actualizado — Una “reserva programada ahora” que ya no puede cumplir hace más daño que bien. Un planificador te permite hacer cola con mucha antelación para que los puestos de catering sean antiguos y sensibles al tiempo, para que aterricen en el momento adecuado, incluso cuando estás enterrado en un cocinero.
Responda a cada revisión y obtenga su consentimiento antes de presentar a alguien. Agradecer específicamente a los revisores positivos — mencionar el brisket o el trabajo de catering que elogiaron — y responder a los críticos con calma y honestidad, porque los posibles proveedores de catering leen sus respuestas como una señal de cómo los tratará. Nunca publique reseñas falsas ni ofrezca un descuento para una reseña sin divulgarlo, lo que la FTC espera que deje en claro. Cuando desee presentar a un cliente, un equipo al que atendió o un miembro del personal, solicite primero un sí claro. — servir a alguien no es un permiso para publicar su cara, y nunca debe publicar a un niño sin el permiso explícito de un tutor. Las reseñas honestas y bien manejadas y los momentos reales y consentidos de los clientes son algunos de los contenidos más persuasivos que una página de barbacoa puede llevar, y no te cuestan nada más que un poco de cortesía.
Programe solo lo que puede respaldar el día que se publica y mantenga la cola actualizada. Un “solo hoy” o “algunas bandejas” es poderoso porque es cierto. — En el momento en que es obsoleto o inventado, engaña a la gente y erosiona la confianza que la página existe para construir. Así que evita programar reclamos de disponibilidad difícil que no puedas garantizar, baja un especial una vez que se agote y no dejes una promoción pasada. Sea igualmente honesto sobre la comida en sí: solo diga “fumado en casa” cuando sea, llame a algo “local” solo si puede nombrar la fuente, y nunca implique que un plato está libre de alérgenos o es seguro para una alergia cuando sus frotaciones, salsas y fumador compartido hacen posible el contacto cruzado. — Avísale a la gente para que te aconseje. Evite las “mejores en la ciudad” o las reclamaciones de salud que no puede respaldar. Un planificador hace que sea fácil revisar y ajustar la cola, por lo que honesto y oportuno nunca tiene que competir con un pozo completo para su atención.
Su barrio ya está hablando de barbacoa en Facebook — la única pieza que falta es una página actual que se etiqueta en la conversación y una forma de mantenerla alimentada sin detenerse a mitad de cocina. Haz cola una semana de ofertas especiales de hoy, consejos de catering y invitaciones a eventos SocialBlaze en una tarde lenta y deja que tu Facebook Manténgase activo, honesto y puntual mientras mantiene el fuego donde debe estar.
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