El mejor momento para publicar en las redes sociales para restaurantes

Bien, seamos honestos acerca de la pregunta que todo dueño de restaurante quiere secretamente que se responda: ¿cuándo debería presionar publicar para que la gente vea su comida y cruce su puerta? Aquí está la respuesta real, y es más liberadora de lo que piensas. El mejor momento para publicar en las redes sociales para restaurantes es la ventana justo antes de que sus clientes tengan hambre y comiencen a decidir dónde comer. — Por lo general, el tramo de la madrugada antes del almuerzo y la tarde de mediados a finales antes de la cena — pero el verdaderamente “mejor” momento es el que sus propios análisis revelan para su ubicación y multitud específicas. No hay hora mágica universal. Sólo hay su hora mágica, y voy a mostrarte exactamente cómo encontrarla.

Aquí está la parte que nadie te dice: los gráficos de “postear a las 11:47 a.m. en un martes” que sigues viendo son promedios extraídos de miles de cuentas no relacionadas: un camión de comida en Austin, una panadería en Berlín, un asador en un distrito comercial. Su vecindario, su menú y sus clientes habituales no se comportan como un promedio. Así que en lugar de pedir prestado el horario de otra persona, construyamos uno que se ajuste al ritmo real de su restaurante. Te prometo que esto se vuelve más fácil una vez que dejes de adivinar y comiences a leer tus propios números.

¿Por qué es tan importante el mejor momento para publicar en las redes sociales para los restaurantes?

Porque la comida es un negocio impulsivo, y el tiempo lo es todo. Nadie reserva una mesa para esta noche después de ver su hermosa foto de cuna corta hace tres días – la reservan cuando están de pie en su cocina a las 5 pm preguntándose qué hay para cenar y su carrete se desliza a través de su alimentación en el momento perfecto. Los restaurantes viven y mueren junto a esa pequeña ventana entre “me da hambre” y “vale, vamos aquí”. Tu trabajo en las redes sociales es aparecer justo dentro de esa ventana, pareciendo irresistible.

Esto es lo que hace que los restaurantes sean diferentes de la mayoría de las otras empresas. Una empresa de software puede publicar cuando quiera y atrapar compradores durante un largo ciclo de decisión. Estás atendiendo a una decisión que ocurre en minutos, atada al reloj y al estómago. Cuando tu publicación llega demasiado pronto, se olvida a la hora de la comida. Demasiado tarde, y ya lo han decidido (o ya han comido). Pero aterrícela en el punto dulce, mientras la gente está decidiendo activamente, y una sola foto oportuna de su especial puede llenar las mesas que de otro modo dejaría vacías.

Hay una segunda razón por la que el tiempo importa, y es el algoritmo. En cada plataforma, las publicaciones que obtienen un compromiso rápido en su primera hora se muestran a más personas. Si publicas cuando tus seguidores están realmente despiertos y se desplazan, esos primeros me gusta, guarda y comentarios señalan a la plataforma para ampliar tu contenido, a menudo a nuevas personas locales que nunca han oído hablar de ti. Publica cuando todos estén dormidos, e incluso tus leales clientes habituales podrían nunca verlo. El buen momento no solo llega a su audiencia existente; es cómo gana alcance con uno nuevo.

¿Realmente no hay un mejor momento para publicar?

Bien, y sé que es un poco molesto escuchar cuando quieres que alguien te entregue un horario. Así que déjame explicarte por qué los gráficos genéricos fallan específicamente en los restaurantes, porque una vez que obtengas esto, nunca volverás a confiar en una respuesta única para todos.

Piensa en lo diferentes que pueden ser dos restaurantes. Un lugar para almorzar en el centro que sirve a la multitud de la oficina alcanza su punto máximo alrededor de la mañana tarde en los días laborables y se queda en silencio los fines de semana. Un acogedor bistro de fecha y noche es exactamente lo contrario: muerto el lunes, golpeado el viernes y el sábado por la noche. Un café de brunch de fin de semana se preocupa casi por completo por las mañanas de sábado y domingo. El público de un tacoero nocturno se desplaza a horas en que todos los demás están dormidos. Si los cuatro de ellos utilizan el mismo “mejor tiempo”, tres de ellos estarían publicando en el vacío.

Su tiempo ideal depende de una pila de cosas que ningún gráfico genérico puede saber: su cocina y la parte del día, si usted está en un distrito de negocios o un barrio residencial, su zona horaria local y los patrones de desplazamiento, si sus clientes son trabajadores de oficina o estudiantes o familias, e incluso el clima y las estaciones donde se encuentra. ¿Las buenas noticias? Cada uno de esos factores ya está incorporado en su propio análisis. Tus seguidores han votado con sus hábitos de desplazamiento, solo tienes que ir a leer los resultados. Ese es todo el juego, y el resto de esta guía es cómo jugarlo.

¿Cómo encontrar el mejor momento para publicar en las redes sociales para restaurantes?

Este es el método, paso a paso. Es genuinamente simple, no cuesta nada más que un poco de atención, y supera a todos los gráficos genéricos en Internet porque está construido a partir de datos de datos. su clientes. Dale un par de semanas y tendrás un horario en el que puedas confiar.

Paso 1: Lea primero sus análisis nativos

Cada plataforma importante le dirá en voz baja cuando su audiencia está en línea: la mayoría de las personas nunca miran. En Instagram, abre tu panel de control profesional y encuentra la información de la audiencia; hay un gráfico que muestra los días y las horas en que tus seguidores están más activos. Facebook Page Insights tiene lo mismo en tus datos de publicación. El análisis de TikTok (en una cuenta Pro o Business) también muestra la actividad de los seguidores por hora y día. Estos gráficos son su mejor punto de partida. No le darán una respuesta garantizada, pero le darán una hipótesis fuerte y personalizada sobre cuándo presentarse.

Escribe las dos o tres ventanas donde la actividad de tu audiencia claramente aumenta. Esos son sus candidatos. Note que los estoy llamando candidatos, no respuestas — porque cuando tus seguidores están en línea y cuando es más probable que acto En un puesto de comida no siempre son idénticos. Eso es lo que los próximos pasos resuelven.

Paso 2: Capa de sus análisis en sus partes del día

Ahora trae lo que ya conoces como restaurador. Superponga esas ventanas activas en sus tiempos de servicio. Si sus análisis dicen que los seguidores están zumbando a las 10:30 a.m. y usted sirve el almuerzo, eso es una hermosa coincidencia: puede comunicarse con las personas en la ventana de planificación justo antes de elegir un lugar para almorzar. Si tu actividad máxima es a las 8 p.m. y eres un lugar para cenar y beber, eso es perfecto para el contenido ambiental que inspira la reserva de mañana o un paseo esta noche.

El principio a seguir: Publicar antes del antojo, no durante él. La gente decide dónde comer antes de sentarse, por lo que desea que su contenido esté frente a ellos durante la decisión, no durante la comida. Un almuerzo especial publicado mientras todos ya están a mitad de la mordida es un día tarde. El mismo especial publicado una o dos horas antes, mientras se preguntan qué agarrar, es dinero.

Paso 3: Prueba una variable a la vez

Elige una de las ventanas de tu candidato y comprométete a hacerlo constantemente durante dos o tres semanas. Publicar tipos similares de contenido en ese momento y ver lo que sucede. Luego cambie a su próxima ventana de candidato durante otras dos o tres semanas. La clave es la paciencia y la consistencia: si publicas en momentos aleatorios, nunca sabrás si fue el momento o el contenido o solo suerte. Cambia una cosa, mantén el resto estable y deja que el patrón se revele.

Manténgalo honesto y simple. No estás dirigiendo un laboratorio; estás buscando una señal clara y repetible. Después de unas semanas de pruebas deliberadas, una o dos ventanas generalmente se adelantarán notablemente. Se convierten en sus anclas.

Paso 4: Mide lo que realmente importa para un restaurante

Los gustos son agradables, pero no llenan las mesas. Centrarse en las métricas que se conectan a los resultados reales: ahorra (alguien que guarda su plato para probar más tarde es una fuerte señal de compra), acciones (Es un amigo que dice “vamos aquí”)., grifos de perfil y clics de sitio web o enlace de reserva, respuestas de historias y mensajes directos preguntando sobre horas o reservas, y por supuesto cualquier obstáculo en los walk-ins o reservas que pueda rastrear. Cuando compare sus ventanas de prueba, pese estos números orientados a la acción mucho más que un conteo crudo. Si quieres un marco más completo para esto, nuestra guía sobre métricas de redes sociales que debes seguir Determina qué números merecen tu atención.

Paso 5: Bloquear un horario y volver a visitarlo

Una vez que hayas encontrado tus ventanas ganadoras, conviértelas en un horario semanal repetible para que no lo reinventes todos los días. Pero no lo trates como permanente. Las audiencias cambian con las estaciones, los días festivos, los cambios de menú e incluso el horario de verano. Revisa tus análisis cada mes o dos y ajusta. El mejor momento para publicar en las redes sociales para restaurantes no es un número fijo que encuentres una vez, es un patrón vivo que mantienes afinando suavemente.

¿Qué debes publicar en cada parte del día?

El tiempo y el contenido van de la mano — la ¿Qué debe coincidir con el cuando. Llegar a alguien a la hora del desayuno con una foto de cóctel es un desajuste; atraparlos a media tarde con el especial de cena de esta noche es el beso del chef. Aquí hay un mapa de un día simple para alinear su contenido con el momento. Trata las ventanas como puntos de partida flexibles para probar contra tus propios datos, no mandamientos exactos.

Daypart	Lo que piensa tu audiencia	Qué publicar
Temprano en la mañana	Desplazamiento, planificación del día, café en mano	Artículos para el desayuno, café, “abierto ahora” energía, especiales de la mañana
Tarde por la mañana	“¿Dónde deberíamos almorzar?”	Ofertas especiales de almuerzo, servicio rápido de destacados, ofertas, reservas codazos
Media tarde	Las 3 p.m., empezando a pensar en la cena	Vista previa de la cena, especiales de esta noche, aperitivos / teasers hora feliz, enlaces de reserva
Temprano por la tarde	Decidir sobre la cena, relajarse, conocer amigos	Ambiente, platos plateados, cócteles, happy hour, “ven esta noche” posts
Tarde en la noche	Relajarse, desplazarse, soñar con comida	Golpes de héroe que riega la boca, detrás de escena, guarda contenido digno para más tarde
Fines de semana	Almuerzo, ocio, celebraciones, tiempo en familia	Brunch, ofertas, eventos, contenido para familias y grupos

¿Ves cómo cambia el humor a lo largo del día? La mañana es funcional y rápida; la noche es soñadora y aspiracional. El plato que se salva a las 9 p.m. (“ooh, quiero eso este fin de semana”) es diferente del que se salva al mediodía (“vamos ahora”). Hacer coincidir el trabajo de tu contenido con el día es la mitad de la batalla, y es algo que puedes planificar con anticipación en lugar de luchar por el momento.

No olvides el día de la semana

La hora es sólo la mitad de la historia, qué día importa tanto para los restaurantes. Un restaurante de carnes debería estar vertiendo energía el jueves y el viernes para capturar la planificación del fin de semana, mientras que un café con almuerzo entre semana debería enfocar su potencia de fuego de lunes a viernes por la mañana. Mira tus análisis para los patrones del día de la semana también, y piensa en cuándo las personas planean versus cuándo actúan. Muchos comensales deciden sus planes de fin de semana con uno o dos días de anticipación, por lo que publicar su apelación el jueves o viernes por la noche a menudo es mejor que publicarla el sábado por la tarde cuando las mesas ya están reservadas.

¿Con qué frecuencia debe un restaurante publicar, no solo cuándo?

El tiempo recibe toda la atención, pero la consistencia silenciosamente hace más del trabajo pesado. Una sola publicación perfectamente sincronizada no puede llevarte; mostrarte confiable es lo que te mantiene en la mente para esa decisión impulsiva. No es necesario publicar diez veces al día, esa es una receta para el agotamiento y el contenido delgado. Un ritmo constante y sostenible que realmente puedes mantener supera una explosión heroica que se esfuma en dos semanas.

Para la mayoría de los restaurantes, una cadencia manejable parece ser unas pocas publicaciones a la semana junto con historias más frecuentes y casuales. Las historias son tu punto de contacto diario de baja presión: el especial de hoy, un vistazo a la cocina, un rápido “nos quedan dos mesas esta noche”. Los postes de alimentación y los carretes son tu contenido pulido y detectable que aparece en tu cuadrícula y llega a nuevas personas. La mezcla importa más que el número en bruto: estar lo suficientemente presente como para ser una cara familiar, pero nunca tan ruidosa como para que la gente te silente.

Sea cual sea la cadencia que elijas, protégela planificando con anticipación. Los restaurantes que publican constantemente no son los que tienen más tiempo libre, son los que baten su contenido y lo programan con anticipación en lugar de tratar de recordar publicar en vivo durante una cena apresurada. Más sobre cómo hacerlo en un momento. Si desea una mirada más profunda sobre cómo funciona el tiempo consistente en diferentes tipos de negocios, nuestra guía complementaria sobre el mejor momento para publicar en las redes sociales para las marcas B2C es una gran próxima lectura.

¿El mejor horario cambia según la plataforma?

Lo hace, un poco, principalmente porque las audiencias y la intención difieren. La misma foto de tu asado dominical podría hacer su mejor trabajo en diferentes momentos dependiendo de dónde viva, por lo que vale la pena comprender la personalidad de cada red que usa tu restaurante.

• Instagram es tu buque insignia visual: aquí es donde las fotos y los carretes hacen su magia. El descubrimiento de restaurantes vive aquí, así que inclínate en las ventanas de planificación antes de la comida y usa esos conocimientos de actividad de seguidores para guiarte. Las historias son perfectas para dar codazos en tiempo real el mismo día.
• Facebook a menudo se inclina hacia una audiencia que está planeando: eventos, cenas grupales, reservas y “etiquetar a un amigo que traerías aquí”. Tiende a recompensar los mensajes un poco antes en el ciclo de decisión, y es excelente para llegar a una multitud un poco más antigua y local.
• TikTok es descubrimiento y personalidad, detrás de escena, la elaboración de un plato, el encanto del equipo. Su audiencia se desplaza a todas horas, y el contenido puede incendiarse mucho después de publicar, por lo que el tiempo es un poco más suelto aquí. La consistencia y la creatividad son más importantes que llegar a un minuto exacto.
• Pinterest se comporta como un motor de búsqueda, por lo que es perenne: una receta o un pin de resaltado del menú puede atraer tráfico durante meses. El tiempo importa mucho menos; la capacidad de búsqueda y un título fuerte importan mucho más.

La conclusión no es memorizar un reloj diferente para cada aplicación. Es para comprobar los análisis propios de cada plataforma por separado, porque su Instagram pico y su Facebook El pico puede diferir genuinamente. Dado que ya está adaptando el contenido a cada red de todos modos, adaptar el tiempo es un pequeño paso adicional con una recompensa real. Y porque tu Instagram alimentación es probablemente la palanca más grande de su restaurante, vale la pena profundizar en él — Nuestra guía enfocada a El mejor momento para publicar Instagram para restaurantes En esta plataforma.

¿Cómo manejas realmente todo este tiempo sin perder la cabeza?

Aquí es donde quiero ser realmente honesto contigo, porque esta es la parte que tropieza con la mayoría de los dueños de restaurantes. Conocer tu mejor momento para publicar es una cosa. ¿En realidad estar disponible para publicar a las 10:45 a.m. y nuevamente a las 4:30 p.m., todos los días, mientras se prepara, ejecuta el servicio y apaga incendios literales y figurativos? Esa es la parte que silenciosamente se desmorona. No puedes tener una cocina y cuidar a un horario de publicación al mismo tiempo, y no deberías tener que hacerlo.

Esto es exactamente lo que resuelve la programación. En lugar de publicar en vivo en el caos del momento, reserva una sesión de planificación tranquila, por ejemplo, una vez a la semana, para preparar su contenido y ponerlo en cola para publicar automáticamente en sus momentos ideales. Usted toma un lote de fotos y videos cortos, escribe sus subtítulos y programa cada uno para la parte del día para la que está diseñado. Entonces la tecnología lo publica para ti, justo a tiempo, ya sea que estés detrás de la línea o finalmente te sientes a tomar un descanso.

La belleza del procesamiento por lotes es que separa el trabajo creativo del trabajo de cronometraje. Usted hace la parte divertida – haciendo que su comida se vea increíble – cuando tiene una hora libre, y deja que el horario se encargue de la disciplina de presentarse en el momento adecuado. Así es como los restaurantes con feeds sociales aparentemente sin esfuerzo y siempre a tiempo realmente lo hacen. No están pegados a sus teléfonos; planearon con anticipación. Si la programación es nueva para usted, nuestro tutorial sobre marketing en redes sociales establece toda la base.

Un simple flujo de trabajo semanal que puedes comenzar esta semana

Convirtamos todo esto en algo con lo que realmente puedas vivir, porque una estrategia que no puedes mantener no es una estrategia. Aquí hay un ritmo semanal realista que respeta lo ocupado que ya estás.

• Una vez a la semana (su hora de planificación): Compruebe el análisis de su plataforma para sus ventanas de pico. Dispara o reúne un lote de fotos y clips: especiales de hoy, un plato de héroe, un momento detrás de escena, un plano de ambiente. Escribe tus leyendas en una sola sesión.
• Entonces programa todo: Haz cola en cada post para la parte del día en la que encaja — especiales de almuerzo para la mañana, cena de apelación para la tarde, tiros de héroe de ensueño para la noche. Distribuirlos a lo largo de la semana para que esté constantemente presente sin ser repetitivo.
• Diariamente (cinco minutos): Inscribirse en Historias para algo en tiempo real y casual — El especial que acaba de agotarse, una mesa que se abre esta noche, un favorito del personal. Responda a los comentarios y mensajes directos, porque el compromiso en su primera hora ayuda a su alcance.
• Semanal (diez minutos): Mira qué publicaciones obtuvieron la mayor cantidad de ahorros, acciones y clics. Tenga en cuenta los tiempos que superaron.
• Mensual (treinta minutos): compare sus ventanas de prueba, mejore su horario en torno a los ganadores y vuelva a verificar sus análisis para detectar cualquier cambio estacional.

Ese es todo el sistema. Una sesión de planificación enfocada, unos minutos de presencia humana diaria y una puesta a punto mensual. La mayor parte de la disciplina se maneja mediante la programación, lo que te libera para hacer lo que realmente eres bueno: administrar tu restaurante.

Errores comunes de tiempo que cometen los restaurantes

Unos cuantos heads-ups suaves para que puedas esquivar las trampas que veo todo el tiempo.

• Confiando ciegamente en las tablas genéricas de “mejor tiempo”. Son promedios de extraños. Sus análisis locales los superan cada vez, siempre comience allí.
• Publicar la comida demasiado tarde. Llegar a las personas mientras ya están comiendo significa que no tomaste la decisión. Apunta a la ventana de planificación antes de que el ansia alcance su punto máximo.
• Ser inconsistente. Una publicación brillante una vez al mes no puede competir con una presencia confiable. Compuestos de consistencia; las ráfagas esporádicas no lo hacen.
• Persiguiendo gustos en lugar de acciones. Una publicación viral que no llena la mesa de nadie es una victoria de vanidad. En su lugar, realiza un seguimiento de los ahorros, los recursos compartidos, los clics y las reservas.
• Nunca revisar el horario. Su audiencia cambia con las estaciones y los hábitos. Un horario que estableciste hace un año puede estar silenciosamente por debajo del rendimiento actual.
• Intentar publicar en vivo durante el servicio. Es la forma más rápida de caerse por completo. Lote y horario, por lo que el tiempo nunca depende de que seas libre.

Si hay una mentalidad que llevar, es esta: no tomes la regla general de nadie sobre la hora perfecta como evangelio, incluidas las sugerencias amistosas en este artículo. Trata cada recomendación como una hipótesis, y luego deja que tus propios números sean los jueces. Su restaurante, su vecindario y sus clientes habituales son únicos, y su horario de publicación también merece serlo. Para conocer cómo funciona esto para los vendedores en línea, nuestra guía sobre el mejor momento para publicar en las redes sociales para las marcas de comercio electrónico muestra cómo los diferentes modelos de negocio encuentran sus propias ventanas.

Preguntas frecuentes

¿Cuál es el mejor momento para publicar en las redes sociales para restaurantes?

Las ventanas más confiables son los momentos de planificación justo antes de las comidas, tarde en la mañana antes del almuerzo y media tarde antes de la cena, porque es cuando las personas deciden dónde comer. Pero no hay una sola hora universal que funcione para todos. Su mejor momento depende de su cocina, ubicación y audiencia, y su propia plataforma de análisis lo revelará con mucha más precisión que cualquier gráfico genérico.

¿Cómo encuentro el mejor horario de publicación de mi restaurante?

Comience con su análisis nativo. Instagram, Facebook y TikTok muestran cuándo tus seguidores están más activos día y hora. Usa esos picos como hipótesis inicial, luego prueba una ventana a la vez durante dos o tres semanas y compara los resultados. Presta atención a los guardado, acciones, clics y reservas en lugar de los me gusta, y bloquea los tiempos que constantemente impulsan la acción real.

¿Cuántas veces al día debe publicar un restaurante?

La calidad y la consistencia importan más que el volumen. Para la mayoría de los restaurantes, algunos postes de alimentación pulidos o carretes cada semana, además de historias casuales más frecuentes, es un ritmo saludable y sostenible. Es mejor aparecer de manera confiable a un ritmo manejable que publicar constantemente durante una semana y luego desaparecer. Elija una cadencia que pueda mantener durante el servicio ocupado.

¿El mejor momento para publicar difiere entre Instagram, Facebook y TikTok?

Sí, un poco, porque cada plataforma tiene una audiencia e intención diferentes. Instagram es su motor de descubrimiento visual, Facebook se inclina hacia la planificación y los eventos, y el contenido de TikTok puede ganar tracción en casi cualquier hora. Compruebe los análisis de cada plataforma por separado, ya que es posible que sus ventanas máximas no coincidan con ellas, y adapte su tiempo a cada red de la misma manera que personaliza su contenido.

¿Debo publicar antes o durante las horas de trabajo de mi restaurante?

Publica antes. Las personas deciden dónde comer durante una ventana de planificación que ocurre antes de sentarse, por lo que su contenido debe llegar a ellos mientras todavía están eligiendo. Un almuerzo especial visto a las 10:45 a.m. puede atraer a alguien al mediodía, pero el mismo mensaje a la 1 p.m. llega después de que ya se hayan comprometido. Apunta a aterrizar justo delante del antojo.