Influencer Marketing für Catering-Unternehmen: Partnerschaften, die sich auszahlen

Warum traditionelles Influencer-Marketing Anpassung für Catering benötigt

Ein Restaurant kann von einem Food-Blogger profitieren, der ein Abendessen Foto veröffentlicht, weil Anhänger am selben Abend besuchen können. Catering funktioniert nicht so. Ihre potenziellen Kunden planen Veranstaltungen Wochen oder Monate im Voraus und treffen Entscheidungen auf der Grundlage von Portfolios, Bewertungen und professionellem Ruf – kein einziger Instagram-Post.

Das bedeutet, dass Influencer-Marketing für Catering-Unternehmen sich auf den Aufbau von Glaubwürdigkeit, die Generierung von Portfolio-Inhalten und die Erreichung von Menschen während ihrer Planungsphase konzentrieren muss, anstatt Impulsbesuche zu generieren.

Das Influencer-Ökosystem für Catering

Event Industry Professionals

Ihre wertvollsten “Influencer” betrachten sich möglicherweise überhaupt nicht als Influencer. Sie sind Profis, die ihren Kunden regelmäßig Catering-Services empfehlen:

• Hochzeitsplaner: Sie beeinflussen Catering-Entscheidungen für Dutzende von Veranstaltungen pro Jahr
• Koordinatoren von Unternehmensveranstaltungen: Unternehmen delegieren häufig die Lieferantenauswahl an diese Personen
• Ortsverantwortliche: Viele Veranstaltungsorte führen bevorzugte Anbieterlisten und empfehlen Caterer aktiv
• Hochzeitsfotografen und Videofilmer: Sie sehen Ihre Lebensmittelpräsentation aus erster Hand und teilen sie in Portfolios und Social Posts
• Floristen und Dekorateure: Teil des gleichen Event-Ökosystems und tauschen oft Empfehlungen aus

Food und Lifestyle Content Creators

Traditionelle Food Influencer können für das Catering arbeiten, wenn Sie sorgfältig wählen:

• Food Blogger in Ihrem Markt: Diejenigen, die lokale Restaurants und Veranstaltungen abdecken
• Lifestyle-Ersteller: Diejenigen, deren Inhalt Unterhaltung, Hosting und Eventplanung umfasst
• Corporate Lifestyle Creators: Diejenigen, die sich mit Arbeitsplatzkultur, Büroveranstaltungen und Corporate Wellness befassen

Partnerschaftsmodelle, die Catering Leads generieren

Styled Shoot Collaborationen

Partner mit einem Fotografen, Floristen und Veranstaltungsort, um ein gestyltes Event-Shooting zu erstellen. Jeder bringt seine Dienstleistungen im Austausch für professionelle Portfolio-Inhalte ein. Der Fotograf erhält Portfolioaufnahmen, der Veranstaltungsort erhält Werbebilder und Sie erhalten atemberaubende Fotos von der Präsentation von Lebensmitteln in einer realen Veranstaltungsumgebung.

Diese gestylten Shootings produzieren Inhalte, die viel überzeugender sind als Studio-Essen-Fotos, weil sie Ihr Essen im Kontext zeigen: auf einem schön gedeckten Tisch, in einem eleganten Veranstaltungsort, als Teil eines kompletten Event-Erlebnisses.

Tast-Events für Influencer

Veranstalten Sie eine exklusive Verkostung für lokale Eventplaner, Food-Blogger und Veranstaltungsortmanager. Präsentieren Sie Ihr Menü wie ein echtes Event: Full-Service, schöne Präsentation, professionelles Ambiente. Der Inhalt, der entsteht – Fotos, Geschichten, Bewertungen – zeigt Ihre Qualität in Aktion.

Sponsoring von Veranstaltungen

Sponsoring-Essen für lokale Wohltätigkeitsgalas, Community-Events oder Branchentreffen. Die Teilnehmer dieser Veranstaltungen sind oft genau die demografische Gruppe, die Caterer anstellt – wohlhabend, sozial verbunden und häufig ihre eigenen Veranstaltungen veranstaltet. Der Influencer-Effekt erfolgt organisch, wenn die Teilnehmer Veranstaltungsfotos mit Ihrem Essen teilen.

Content Collaboration

Arbeiten Sie mit Food-Bloggern zusammen, um Inhalte zu erstellen, die beide Zielgruppen bedienen:

• “Wie man ein Menü für eine 50-Personen-Party plant” mit Ihrer Catering-Expertise
• “Hinter den Kulissen eines Hochzeits-Catering-Setups” zeigt Ihren Prozess
• “Geschmackstest: Vergleich von drei Catering-Menüstilen” (mit Ihrer Erlaubnis, vorgestellt zu werden)

Aufbau von Beziehungen zu Eventplanern

Eventplaner sind Ihre mächtigste Empfehlungsquelle. Pflegen Sie diese Beziehungen durch:

1. Machen Sie Ihre Arbeit einfacher: Geben Sie klare Preise, responsive Kommunikation und flexible Menüoptionen
2. Kredit öffentlich teilen: Wenn Sie über ein Ereignis posten, markieren und kreditieren Sie den Planer prominent
3. Planer-Vergünstigungen bieten: Eine Empfehlungskommission, Priority Scheduling oder kostenlose Verkostungen für ihre Kunden
4. Unterstützung ihrer Inhalte: Engagieren Sie sich mit ihren Social Posts, teilen Sie ihre Arbeit, empfehlen Sie sie Ihren Kunden

Portfolioaufbau durch Influencer-Partnerschaften

Für Catering-Unternehmen ist eines der wertvollsten Ergebnisse von Influencer-Partnerschaften keine direkten Leads – es sind professionelle Inhalte. Jedes stilisierte Shooting, jede Verkostungsveranstaltung oder jedes reale Ereignis, das von einem Fotografen oder Blogger abgedeckt wird, ergänzt Ihr visuelles Portfolio. Teilen Sie diese Inhalte über Ihre sozialen Kanäle, Websites und Vorschläge, um potenziellen Kunden das Kaliber Ihrer Arbeit zu zeigen.

Organisieren Sie Ihre Social Media-Präsenz, um diese Portfolio-Inhalte effektiv zu präsentieren. Planungs- und Cross-Posting-Tools wie der SocialBlaze-Planer für soziale Medien Helfen Sie dabei, einen konsistenten Feed zu pflegen, der Ihre beste Eventarbeit auf allen Plattformen hervorhebt.

Messung der Wirkung in einem langen Verkaufszyklus

Catering hat einen längeren Verkaufszyklus als die meisten Unternehmen. Ein Kunde, der heute einen Post eines Influencers sieht, kann sechs Monate lang nicht buchen. Dies macht die direkte Zuordnung herausfordernd, aber nicht unmöglich:

• Stellen Sie jede neue Anfrage: “Wie hast du von uns gehört?” Verfolgen Sie die Antworten religiös.
• Überwachen Sie Website Traffic Spikes: Korreliert den Traffic mit spezifischen Influencer-Posts.
• Gleisverweiscodes: Geben Sie jedem Influencer-Partner einen einzigartigen Code, den seine Follower erwähnen können.
• Überprüfen Sie das Wachstum von Social Followern: Beachten Sie ein Wachstum, das mit Partnerschaftsaktivitäten zusammenfällt.
• Überwachen Sie Buchungsquellen: Im Laufe der Zeit zeigen sich Muster, welche Partnerschaften tatsächliche Einnahmen generieren.

Mittelzuweisung

Catering Influencer Marketing Budgets sollten priorisieren:

1. Stilisierte Shooting-Kosten: Die höchste ROI-Investition, weil Sie wiederverwendbare Inhalte für Monate oder Jahre erhalten
2. Kosten für Verkostungsveranstaltungen: Lebensmittelkosten für die Durchführung einflussreicher Verkostungen
3. Bezahlte Partnerschaften: Reserviert für Kreative mit nachgewiesener Fähigkeit, Catering-Leads zu generieren
4. Sponsoring von Veranstaltungen: Strategische Sponsorings, die Ihr Essen vor Ihre idealen Kunden stellen

Rote Flaggen und Missteps

• Die Auswahl von Influencern basiert ausschließlich auf der Anzahl der Follower: Ein Hochzeitsplaner mit 800 engagierte Anhänger sind mehr wert als ein allgemeines Lebensmittelkonto mit 100,000
• Einmalige Vereinbarungen: Die effektivsten Influencer-Beziehungen im Catering sind fortlaufend, nicht transaktional
• Ignorieren von professionellen Netzwerken: Branchenexperten, die Ihr Geschäft verweisen, sind Ihre wertvollsten “Influencer”, auch wenn sie niemals in sozialen Medien posten
• Fehlgeschlagen, großartige Content-Möglichkeiten zu bieten: Wenn das Essen oder die Präsentation nicht atemberaubend ist, kann kein Influencer es gut aussehen lassen