Quando qualcuno del gruppo locale chiede chi ha organizzato quel matrimonio, vuoi il tuo nome nelle prime tre risposte

Cerchiamo di essere onesti su ciò che Facebook è per un catering nella vostra zona. Non è un motore di scoperta dell’ispirazione come Pinterest è, e non è una macchina di tendenza come lo sono le app di video breve. È il tabellone di avviso locale e la rete del passaparola, digitalizzata. Le persone che seguono la tua pagina sono sproporzionatamente nella tua area di servizio reale: locali, clienti passati, organizzatori di eventi, i gruppi della comunità in cui “chi ha curato questo?” viene chiesto ogni settimana. Tutto ciò che funziona su Facebook di un ristoratore deriva da un fatto: un evento è l’acquisto di fiducia più alto che la maggior parte dei tuoi clienti fanno, e il tuo lavoro è quello di essere l’azienda di cui i tuoi vicini si fidano già con loro, e di rendere visibile quella fiducia.

Il contenuto che lo guadagna in modo affidabile è concreto e umano. Gallerie di lavoro di eventi reali – un insieme di foto pulite da un recente matrimonio o pranzo aziendale – gamma di spettacolo e scala a colpo d’occhio. Prima e dopo, soprattutto un luogo nudo trasformato in una cena completamente in stile, sono tranquillamente persuasivi perché mostrano il risultato che un pianificatore sta effettivamente acquistando. E la prova sociale è il sollevatore pesante qui in un modo che non è da nessun’altra parte: una recensione ricondivisa, uno screenshot di una raccomandazione gentile da un gruppo locale (con l’ok della persona), una foto con tag da una sposa grata. Le persone credono che i loro vicini siano molto più di quanto credano il tuo marketing, quindi i tuoi post più forti spesso amplificano ciò che i clienti soddisfatti hanno già detto dopo averti dato fiducia nel loro grande giorno.

Quello che cade piatto è la pagina che pubblica solo offerte di vendita hard-sell, o va in silenzio per tutta la stagione intensa, o nasconde la sua area di servizio e menu. Gli utenti di Facebook decidono rapidamente se un’azienda locale è attiva e legittima, e una pagina stantia si legge come una chiusa – un rischio reale quando qualcuno sta scegliendo chi fidarsi di un matrimonio. Mantenere le basi attuali, postare costantemente, rispondere a ogni commento e rivedere come un vicino piuttosto che un marchio, e lasciare che il lavoro reale e le voci reali portino la pagina. Poiché la coerenza è ciò che mantiene calda una pagina locale, la programmazione di metà di questa guida conta tanto quanto la metà della fotografia – il nostro pezzo di accompagnamento su come pianificare i post di Facebook copre la meccanica passo dopo passo.

Non manterrai mai una pagina Facebook caricata se la pubblicazione è un lavoro a parte. Deve andare avanti con gli eventi che già gestisci, e l’abitudine è la stessa che salva ogni ristoratore occupato: cattura una volta, posta molti. Alcune foto pulite di una diffusione in stile nella finestra dorata prima dell’arrivo degli ospiti, una breve clip di una linea di buffet che si riempie, un rapido prima e dopo della stanza – un evento ti dà una settimana di post. Ecco il menu che abbiamo a disposizione.

L’ancora è la galleria dell’evento: da tre a cinque foto pulite di un recente matrimonio, gala o pranzo aziendale, raggruppate in un unico post in modo che la pagina mostri la gamma e la scala a colpo d’occhio. Prima e dopo sono il prossimo cavallo di battaglia, e sono particolarmente forti qui – la sala vuota al momento del carico – trasformata in una cena completamente vestita racconta una storia di trasformazione che persuade senza una parola di copia di vendita. Poi c’è la prova sociale, l’arma segreta di Facebook: ridividere una vera recensione a cinque stelle, screenshot di una raccomandazione che qualcuno ha lasciato in un gruppo locale, o ripubblicare una foto con tag da un matrimonio, sempre con il permesso del cliente. Questi post creano fiducia più velocemente di qualsiasi cosa tu possa dire su di te, perché fidarsi di un catering con un evento è un salto e la parola di un vicino è la rete.

Completalo con gustosi contenuti stagionali e l’occasionale promemoria onesto: una festa-party-prenotazione spinta all’inizio dell’autunno, una ‘stagione di laurea si riempie’ promemoria in primavera, una nota di disponibilità di stagione nuziale – mai uno sconto fabbricato, e mai così spesso che la pagina diventa un coupon dump. Mescolare anche un po ‘di personalità: un rapido saluto dal team di cucina, un dietro le quinte di una degustazione in fase di placcatura, un suggerimento semplice sulla pianificazione di un conteggio degli ospiti. Quella struttura umana è ciò che fa sentire un seguace locale che già ti conoscono prima di inviare un’indagine. Cattura l’evento, rilascia tutto in una cartella quella notte e hai un lotto pronto per la pianificazione.

È qui che la pagina di un catering smette di essere un ripensamento e inizia a funzionare da sola. La mossa principale è semplice: smettere di pubblicare quando ti capita di ricordare e iniziare a pubblicare in anticipo. Facebook ha questo integrato in Meta Business Suite, il suo strumento gratuito. Scrivi un post per la tua Pagina, scegli di programmarlo invece di pubblicarlo ora, scegli la data e l’ora e va in diretta da sola – e la vista planner ti consente di vedere la tua settimana esposta a colpo d’occhio. Vale la pena di dire che l’interfaccia e i nomi delle funzionalità cambiano nel tempo e alcuni strumenti differiscono per account e regione, quindi conferma i passaggi attuali nelle risorse di Aiuto di Facebook prima di costruire un’intera stagione attorno a uno schermo specifico.

Il pianificatore nativo è molto se Facebook È il tuo unico canale. La maggior parte dei ristoratori posta lo stesso lavoro dell’evento in diversi luoghi, ed è qui che un calendario guadagna il suo mantenimento. SocialBlaze è uno strumento di pianificazione sociale organico — non un gestore di annunci e non un CRM di prenotazione — quindi carichi le gallerie e le clip degli eventi una volta, scegli le date e vedi ogni canale su un calendario. Si costruisce la settimana in una sola seduta e la coda ti porta attraverso i giorni che stai catering un matrimonio per duecento. Per i passaggi nativi e il flusso di lavoro del calendario fianco a fianco, la nostra guida al Facebook scheduler Cammina attraverso entrambi.

Misurare è dove i ristoratori si ingannano. Un post con molti like che non ha portato alcuna richiesta vale meno di uno tranquillo che ha prenotato un matrimonio. Quindi guarda oltre i numeri di vanità. Guarda quali post vengono condivisi e commentati, perché una condivisione è un vicino che ti raccomanda a tutta la loro lista di amici prima di un grande evento; guarda quante persone cliccano sul tuo modulo di richiesta; e, soprattutto, chiedi a ogni lead come ti hanno trovato e scrivilo. Quando qualcuno dice che ha visto la tua galleria di buffet per le vacanze o la foto di un amico con tag di ricezione, sai cosa postare di più. Rispondi velocemente a ogni commento e recensione, giudica la pagina per un paio di mesi piuttosto che un singolo post e lascia che il programma mantenga la presenza costante che mantiene una pagina di ristorazione locale calda durante la stagione intensa.

Ecco una settimana realistica una volta che si stanno catturando gli eventi e la pianificazione in anticipo. Quasi nessuno di questi è pubblicato dal vivo – il contenuto è venuto fuori un matrimonio e un pranzo aziendale che hai già corso, e la settimana è di pubblicare in tempo e rispondere come un vicino.

Settimana 1: Cattura i tuoi eventi e pubblica una galleria

Non pianificare una campagna questa settimana. Costruisci un’abitudine di cattura. Breve chi è sul set per rivendicare la finestra d’oro prima che gli ospiti arrivano – con il cliente va bene, che quasi ogni ospite dà – per le foto pulite degli spread in stile e almeno uno prima e dopo della stanza da nudo carico-in a completamente vestito. Quella notte, lascia tutto in una cartella, scegli il tuo migliore da tre a cinque e raggruppali in un unico post di eventi-gallery. Scrivi la didascalia come un vicino di casa, non come una brochure: indica il tipo di evento, dici che hai le date aperte e aggiungi il link per la tua richiesta. Quindi, invece di pubblicarlo subito, apri Meta Business Suite, scegli di programmarlo e impostalo per un buon tempo più avanti nella settimana. Mentre sei lì, conferma che le basi della tua Pagina sono giuste – area di servizio, menu, link di richiesta – perché una pagina che nasconde quelle letture è chiusa e nessuno si fida di un matrimonio a un catering dall’aspetto chiuso. L’unico obiettivo di questa settimana è dimostrare che un evento ti dà un vero post senza rubare la serata.

Settimana 2: mettere a lavoro la prova sociale

Ora, appoggiati a ciò che Facebook fa meglio di qualsiasi altra piattaforma per un catering locale: mostrare che i tuoi vicini ti hanno già dato fiducia in un grande evento. Raccogli la prova che hai – una vera recensione a cinque stelle, una raccomandazione gentile che qualcuno ha lasciato in un gruppo della comunità locale, una foto con tag da una sposa o un host aziendale. Chiedi sempre il permesso della persona prima di condividere o screenshot qualsiasi cosa, e non modificare mai una recensione per dire qualcosa che non ha fatto. Trasforma due o tre di questi nei loro post questa settimana, ognuno incorniciato semplicemente e indicato un modo chiaro per indagare. Abbinali ad un’altra galleria di eventi e ad un’altra onesta prima e dopo, così la prova si siede accanto al lavoro che sta lodando. Non inventare testimonianze, conteggi degli ospiti o numeri; le voci reali sono il punto, e una fabbricata è facile da individuare per una comunità locale ristretta. Entro la fine della settimana dovresti avere una pagina che sembra e suona come il catering che la città raccomanda, e un’idea di quanto i post a prova di social siano più leggeri da fare di qualsiasi cosa tu scriva su te stesso.

Settimana 3: programmare l’intera settimana in una sola volta

Questa è la settimana in cui smetti di pubblicare dal vivo. Siediti una volta e carica l’intera settimana – utilizzando il pianificatore nativo di Meta Business Suite e un calendario organico come SocialBlaze per vedere tutto sui tuoi canali in un’unica visualizzazione. Date ogni giorno un lavoro: una galleria, un post di prova, un prima e un dopo, un promemoria stagionale di buon gusto. Lasciare uno slot aperto per qualcosa di tempestivo, come un post dell’ultimo minuto ‘due date lasciate per le feste di festa’ quando il calendario di dicembre è pieno. Poi vai a mani vuote: non pubblicare nulla a mano e passare il tempo risparmiato rispondendo a ogni commento e recensione rapidamente e calorosamente, perché su una pagina locale quella reattività è di per sé la prova che sei attivo e bravo a gestire – il tipo di cosa che un pianificatore controlla prima di fidarti di un matrimonio. Annota ogni domanda che le persone fanno nei commenti – opzioni dietetiche, minimi degli ospiti, quanto lontano viaggi – perché questi sono i post del mese prossimo e le FAQ, e non ti costano nulla da raccogliere. Una pagina che risponde alla sua comunità rimane calda e una pagina calda continua a essere taggata.

Settimana 4: Misurare ciò che riempie il calendario

Giudica il mese in base alla metrica che paga: non i like, ma gli eventi prenotati. Guarda quali post sono stati condivisi, dal momento che una condivisione è un vicino di casa che ti raccomanda a tutta la loro rete prima della loro occasione; quali post hanno guidato i clic sul tuo link di richiesta; e, soprattutto, quanti lead hanno menzionato Facebook o la foto con tag di un amico quando hanno raggiunto. Chiedi a tutti e scrivilo, perché questa è l’unica lettura onesta sul fatto che la pagina funzioni per un catering locale. Quelle risposte ti dicono cosa pubblicare di più – se la stanza prima e dopo guida la maggior parte delle richieste, fatene di più. Blocca un ritmo di pubblicazione permanente che puoi mantenere durante la stagione intensa, alcune volte alla settimana, e leghi il tuo giorno di cattura al tuo più grande giorno di evento in modo che il contenuto non si esaurisca mai. Tieni una piccola riserva di gallerie e post di prova pronti in modo che una brutale settimana di nozze non lasci mai la pagina fredda. La pagina diventa una vera fonte di piombo nel momento in cui il suo ritmo sopravvive al mese più trafficato, che è esattamente ciò che la pianificazione in anticipo acquista un catering.