SMS et SMS pour les entreprises de restauration

Comment SMS s’intègre dans le marketing de la restauration

La restauration n’est pas un achat impulsif, donc le marketing par SMS pour les traiteurs est différent de celui d’un restaurant ou d’un magasin de détail. Vous n’êtes pas en train de texto. Au lieu de cela, les SMS servent de canal de communication haut de gamme pour les clients existants et les prospects chaleureux qui ont choisi de vous entendre.

Les cas d’utilisation les plus efficaces se divisent en deux catégories : la communication opérationnelle (qui consiste à faire preuve de professionnalisme) et la sensibilisation promotionnelle stratégique pendant les périodes de planification clés.

SMS transactionnel qui crée la confiance

Réservation et planification des communications

Les textes opérationnels font preuve de professionnalisme et tiennent les clients informés :

• Confirmation de réservation: “Your event on [date] est confirmée ! Nous vous contacterons cette semaine pour les détails du menu. »
• Planification des rappels d’étapes : “Hi [name], votre date limite de finalisation de menu est [date]. Prêt à discuter ? Répondez OUI pour planifier un appel. »
• Enregistrement des effectifs: “Compte final pour votre [date] L’événement est dû par [deadline]. Current count: [number]. Réponse avec updates. »
• Jour avant confirmation: « Demain est le jour ! Notre équipe arrive à [time]. Tout est sur la bonne voie. A bientôt ! »
• Day-after follow-up: “Nous avons adoré organiser votre événement hier soir! Nous espérons que vos invités ont tout apprécié. Nous aimerions avoir votre feedback quand vous avez un moment. »

Chacun de ces textes sert un objectif opérationnel tout en renforçant votre marque comme organisée, attentive et facile à travailler.

SMS promotionnels pour la restauration

Réservation saisonnière Windows

Textes de promotion stratégique pendant les périodes de planification clés :

• Janvier: “Planifier des événements corporatifs pour la nouvelle année? Notre menu du printemps est maintenant disponible. Réservez une dégustation : [link]”
• Septembre : « La saison des fêtes se remplit ! Réservez votre date préférée maintenant: [link]”
• Février : « La saison des mariages approche ! Nous avons encore des dates sélectionnées disponibles pour l’été. Parlons : [link]”

Nouveaux services

Lorsque vous ajoutez quelque chose de vraiment nouveau, un texte à votre base de clients peut générer des réservations:

• “NOUVEAU: Nous offrons maintenant un forfait de restauration brunch. Parfait pour les douches, les brunchs et les événements d’entreprise du matin. Détails: [link]”
• « Nous offrons notre service de déjeuner pour les bureaux. Des repas frais préparés par le chef sont livrés tous les jours. En savoir plus : [link]”

Alertes de disponibilité

Lorsqu’une date populaire s’ouvre (annulation, changement d’horaire), un texte à votre liste d’attente ou à votre base de clients peut le remplir rapidement: “Un samedi premium en octobre vient de s’ouvrir. Si vous avez cherché une date, répondez ou appelez pour la réclamer.

Créer votre liste SMS

Pour les entreprises de restauration, les opt-ins SMS proviennent de:

• Inquiry forms: Inclure un champ de numéro de téléphone et une case à cocher de consentement SMS
• Booking contracts: Ajouter une clause d’acceptation pour les textes opérationnels et promotionnels
• Tasting events: Recueillir les numéros des participants avec leur consentement
• Website pop-up: “Obtenir des mises à jour exclusives du menu et des alertes de disponibilité via texte”

Parce que les clients de restauration sont généralement de plus grande valeur, votre liste sera plus petite qu’une entreprise de vente au détail – mais chaque abonné vaut beaucoup plus.

Fréquence et calendrier

Les SMS de restauration devraient être peu fréquents et précieux. Pour les textes promotionnels, un maximum d’une ou deux fois par mois est approprié – moins si vous n’avez pas quelque chose de vraiment utile à partager. Les textes transactionnels suivent la cadence naturelle du processus de réservation et ne comptent pas dans les limites de fréquence promotionnelles.

Envoyez des messages promotionnels pendant les heures d’ouverture, idéalement en milieu de matinée, lorsque les planificateurs d’entreprise sont à leur bureau et que les planificateurs d’événements personnels sont actifs. Évitez les soirées et les week-ends, sauf si vous envoyez un message transactionnel lié à un événement de week-end.

Personnalisation qui compte

Avec une liste plus petite et plus importante, la personnalisation est à la fois plus réalisable et plus percutante :

• Référence de leur dernier événement: “Puisque vous avez aimé notre Méditerranée étalée à votre fête de vacances, consultez notre nouveau menu grec d’été.”
• Segment par type d’événement: les clients de mariage reçoivent des messages axés sur le mariage; les clients d’entreprise reçoivent des messages d’événement d’affaires
• Messages de temps à leur cycle de planification: Un client qui réserve chaque année à peu près au même moment reçoit un rappel basé sur son modèle

Communication bidirectionnelle

Contrairement aux SMS de détail où les messages sont principalement des messages à sens unique, les SMS de restauration devraient inviter des réponses. Faciliter la réponse et l’engagement des clients :

• “Répondre OUI pour planifier une dégustation” est plus facile que de cliquer sur un lien
• ” Envoyez-nous votre mise à jour de l’effectif ” est plus rapide que de se connecter à un portail
• « Des questions sur votre événement ? Envoyez-nous un texto à tout moment” vous positionne comme accessible

Assurez-vous qu’une personne de votre équipe surveille les messages entrants et répond rapidement. Un texte de réponse sans réponse est pire que de ne pas inviter la conversation en premier lieu.

Intégration de SMS avec votre pile marketing

Les SMS fonctionnent mieux lorsqu’ils sont coordonnés avec vos autres canaux :

• Email fournit les informations détaillées (menus complets, propositions, contrats)
• SMS fournit le coup de pouce opportun (“Vérifiez votre email pour le menu mis à jour”)
• Les médias sociaux renforcent la sensibilisation continue et mettent en valeur votre travail
• Les appels téléphoniques gèrent des discussions complexes et l’établissement de relations

Chaque canal a un rôle. SMS est le canal rapide, personnel et à haut débit ouvert pour les messages sensibles au temps et actionnables.

Conformité Essentiels

Les entreprises de restauration doivent suivre les mêmes règles TCPA que toute entreprise utilisant le marketing par SMS:

• Consentement écrit requis avant l’envoi de textes promotionnels
• Identification claire de votre entreprise dans chaque message
• Mécanisme de désinscription facile (“Répondre à STOP à la désinscription”)
• Honorer les désinscriptions immédiatement et en permanence
• Tenir des registres de consentement

Inclure le consentement SMS dans vos contrats de restauration et le séparer clairement des termes du contrat de service afin que les clients comprennent exactement ce qu’ils acceptent.