Marketing de référence pour les magasins de crème glacée: transformer les clients en avocats

Pourquoi les références fonctionnent si bien pour les magasins de crème glacée

La crème glacée a des caractéristiques qui rendent le marketing de référence particulièrement efficace. Tout d’abord, c’est une recommandation à faible risque. Dire à un ami d’essayer un nouveau magasin de crème glacée est facile parce que les enjeux sont faibles, le coût est faible et l’expérience est presque universellement agréable. Personne ne s’afflige d’une recommandation de crème glacée de la même manière qu’ils pourraient recommander un restaurant ou un fournisseur de services.

La crème glacée est sociale. Les gens mangent rarement de la crème glacée seuls. Ils apportent des amis, de la famille et des dates. Chaque visite est une introduction potentielle à votre boutique. Une recommandation n’apporte pas seulement un nouveau client; elle apporte leur groupe.

Troisièmement, la fréquence est importante. Les magasins de crème glacée peuvent gagner des visites répétées chaque semaine ou même plus souvent pendant la haute saison. Un bon programme de parrainage n’amène pas seulement quelqu’un une fois; il les amène dans un cycle de visites régulières qui génère beaucoup plus de revenus qu’une seule transaction.

Concevoir un programme qui est réellement utilisé

La plus grande erreur que font les magasins avec les programmes de référence est de les compliquer. Vos clients achètent de la crème glacée, pas de s’inscrire à un service financier. Le programme doit être assez simple pour que quelqu’un puisse le comprendre en faisant la queue.

Le modèle le plus simple: cartes de poinçon avec un Twist

De nombreux magasins de crème glacée utilisent déjà des cartes perforées pour la fidélité. L’ajout d’un élément de référence est simple : imprimez des cartes de recommandation à côté de vos cartes de fidélité. Chaque carte de parrainage porte le nom du client référent (ou un code unique). Lorsqu’un nouveau client présente la carte, les deux parties reçoivent une récompense.

Le client référent peut obtenir un coup de poing gratuit ou un coup de poing bonus sur sa carte de fidélité. Le nouveau client peut obtenir un scoop gratuit ou une mise à niveau vers un cône de gaufres. Simple, tangible, immédiat.

Codes de référence numérique

Si vous souhaitez suivre les références plus précisément, attribuez à chaque client un code de référence unique (ceci peut être aussi simple que son prénom plus un numéro). Lorsqu’un nouveau client mentionne ce code, les deux parties reçoivent une récompense. Les codes numériques fonctionnent bien pour les magasins qui font la promotion via les médias sociaux, car les clients peuvent partager leurs codes dans des messages et des histoires.

Incentives de visite de groupe

Parce que la crème glacée est une activité de groupe, encouragez les visites de groupe directement. « Amener trois amis qui n’ont jamais été ici et votre commande est gratuite » est une incitation puissante et mémorable qui conduit exactement le comportement que vous voulez : l’acquisition de nouveaux clients grâce au plaidoyer client existant.

Choisir les bonnes récompenses

La récompense doit motiver l’action sans trop couper dans vos marges. Les récompenses efficaces de référence de magasin de crème glacée comprennent:

• Scoop gratuit pour référent et nouveau client. C’est l’étalon-or parce qu’il est universellement attrayant et vous coûte très peu en ingrédients.
• Gratuit ou upgrade. Une mise à niveau gratuite du cône de gaufres ou une garniture gratuite ajoute une valeur perçue sans beaucoup de coût réel.
• Achetez-en un. Une offre BOGO pour le nouveau client les encourage à amener quelqu’un d’autre, créant potentiellement une chaîne d’introductions.
• Pint gratuit après un jalon. Récompensez les clients qui parrainent plusieurs amis avec une pinte à emporter après trois ou cinq parrainages réussis. Cela encourage la participation continue.
• Expériences VIP. Pour vos référents les plus prolifiques, offrez un sundae bar gratuit pour leur fête d’anniversaire, une visite des coulisses ou le premier goût d’une nouvelle saveur. Ces récompenses de grande valeur motivent les clients qui ont déjà gagné les récompenses de base.

Promouvoir votre programme de parrainage

Un programme de référence que personne ne connaît est juste une bonne intention. Faites-le connaître à travers tous les canaux que vous avez :

Signalisation en magasin. Un panneau bien visible sur le registre et sur votre tableau de menu qui explique le programme en une à deux phrases. “J’adore notre glace ? Parle à un ami ! Vous obtenez tous les deux un scoop gratuit quand ils visitent. Demandez une carte de recommandation. »

Réception de messages. Imprimez les détails du programme de référence sur chaque reçu. Quelqu’un qui vient d’avoir une grande expérience est le public le plus réceptif pour une demande de référence.

Les médias sociaux. Publiez régulièrement votre programme de parrainage. Présentez les clients qui ont gagné des récompenses grâce aux références. Partagez leurs histoires (avec la permission) pour montrer que de vraies personnes participent et en bénéficient. Gérez ces publications en plus de votre contenu habituel grâce à un outil de planification comme le planificateur de médias sociaux SocialBlaze pour assurer une promotion cohérente.

Les scripts du personnel. Formez votre équipe à mentionner le programme pendant les moments positifs. Après qu’un client se délecte d’une saveur: “Gloire que vous l’ayez aimé! Avez-vous entendu parler de notre programme de parrainage? Vous et un ami recevez chacun un scoop gratuit lorsque vous les apportez.

Email et texte. Si vous collectez des informations de contact, envoyez des rappels périodiques sur le programme de parrainage, en particulier avant les périodes de pointe comme l’été et les vacances.

Campagnes de parrainage saisonnières

Appliquez l’urgence saisonnière à votre programme de parrainage en cours pour des boosts périodiques :

Coup d’envoi de l’été. “Référez un ami en juin et vous obtenez tous les deux des doubles scoops au lieu de simples.” La récompense pendant votre saison la plus occupée capitalise sur la circulation et l’activité sociale.

Retour à l’école. “Reférez un camarade de classe et les deux familles auront un sundae gratuit.” Tirer parti de la dynamique sociale de la rentrée scolaire au sein des familles conduit à des renvois au sein des communautés scolaires.

Vacances. “Donnez le cadeau de la crème glacée: parrainez trois amis en décembre et gagnez un gâteau de crème glacée gratuit pour votre fête de vacances.” Cela crée une incitation saisonnière convaincante liée à une récompense de grande valeur.

Boostez la saison lente. Si l’hiver est votre saison lente, augmentez les récompenses de référence pendant ces mois. “Bravez le froid et amenez un ami : double récompense tout le mois de janvier.”

Suivi des références sans logiciel coûteux

Vous n’avez pas besoin d’un système sophistiqué pour suivre les références. Les méthodes simples fonctionnent bien pour la plupart des magasins de crème glacée:

Cartes physiques. Imprimez les cartes de référence sur lesquelles le client référent écrit son nom. Lorsqu’un nouveau client présente la carte, notez-la dans un simple journal (un cahier ou une feuille de calcul) et donnez aux deux parties leurs récompenses.

Notes de POS. Si votre système de point de vente permet les notes, signalez les références dans la transaction. Cela crée un enregistrement que vous pouvez consulter mensuellement.

Captures d’écran des médias sociaux. Si les clients partagent leurs codes de parrainage sur les médias sociaux, enregistrez les captures d’écran en tant qu’enregistrements.

Suivi verbal du personnel. Demandez aux nouveaux clients « Comment avez-vous entendu parler de nous ? » et enregistrez les réponses. Même sans système de suivi formel, cela vous donne des données utiles sur le volume de référence.

Créer une culture de référence

L’objectif n’est pas seulement un programme, c’est une culture où partager votre magasin de crème glacée est naturel et récompensé. Construisez cette culture à travers :

Célébrer les référents publiquement. Un tableau « Champion du mois des référents » dans votre boutique reconnaît les référents et motive les autres. Avec leur permission, mettez-les en vedette sur les médias sociaux.

en faire partie de l’expérience. Quand quelqu’un rachète une récompense de référence, faites-en un moment. Une présentation personnalisée ou une reconnaissance verbale comme « Merci d’avoir amené un ami, votre scoop est sur nous! » renforce le comportement.

Engagement de la famille et des enfants. Pour les magasins axés sur la famille, faites le programme de référence kid-friendly. Une carte de recommandation colorée, un autocollant pour chaque recommandation ou un «club de scooper» que les enfants peuvent rejoindre en apportant des amis aux familles et engage la prochaine génération de clients.

Mesurer ce qui compte

Restez simple. Suivez ces chiffres mensuellement :

• Combien de cartes ou de codes de référence ont été distribués
• Combien ont été rachetés (votre taux de conversion)
• Combien de nouveaux clients uniques sont venus par références
• Combien de clients référés sont revenus pour une deuxième visite (votre indicateur de rétention)
• Coût total des récompenses de référence données

Comparez le coût des récompenses avec ce que vous dépenseriez en publicité pour attirer le même nombre de nouveaux clients. Les programmes de parrainage gagnent presque toujours cette comparaison parce que le coût par acquisition est faible et la qualité du client acquis (quelqu’un qui est déjà prêt à vous aimer) est élevée.

Le marketing de recommandation de crème glacée fonctionne parce qu’il s’aligne sur la façon dont les gens se comportent naturellement. Ils mangent de la glace avec des amis, ils parlent des saveurs qu’ils aiment et ils veulent partager de bonnes expériences. Votre programme de parrainage ajoute juste un peu plus de motivation à un comportement qui existe déjà. Restez simple, récompensez généreusement et laissez vos clients faire ce qu’ils font le mieux : amener leurs employés à votre magasin.