Empfehlungsmarketing für Brauereien: Kunden in Anwälte verwandeln

Warum Craft Beer für Referral Marketing gebaut wird

Craft Beer ist eine der sozial am meisten getriebenen Verbraucherkategorien. Menschen entdecken neue Brauereien durch Freunde, planen Gruppenausflüge in Taprooms, teilen Biere, von denen sie begeistert sind, und bauen soziale Identitäten auf, die ihrem Geschmack nach Craft Beer entsprechen. Jeder Besuch in der Schenkkammer ist von Natur aus sozial – Menschen bringen Freunde mit, treffen sich mit Gruppen und stellen sich neue Biere und Brauereien vor. Dieses natürliche Sozialverhalten ist die Grundlage, die das Empfehlungsmarketing verstärkt und belohnt.

Die Empfehlungsdynamik von Craft Beer ist besonders stark. Wenn ein Bierliebhaber eine Brauerei entdeckt, die er liebt, erwähnt er sie nicht nur beiläufig – er evangelisiert aktiv. Sie bringen Freunde in den Schankraum, bestellen Growler für Partys, schenken Viererpackungen und checken bei Untappd ein, wo ihr gesamtes Biernetzwerk die Bewertung sieht. Diese leidenschaftliche Fürsprache geschieht organisch, und ein Empfehlungsprogramm gibt ihm Struktur, Anreize und Tracking, so dass Sie das Verhalten, das bereits geschieht, verstärken und belohnen können.

Das Taproom-Modell verstärkt den Referenzwert, da neue Brauereibesucher typischerweise nicht alleine kommen. Ein empfohlener Kunde bringt sich nicht nur selbst mit – er bringt oft einen Partner, eine Freundesgruppe oder eine Familie mit. Eine einzelne Überweisung kann zu einem Tisch mit vier oder fünf Personen führen, die alle für Flüge, Pints, Essen und Waren ausgeben. Die Einnahmen aus einer einzigen erfolgreichen Empfehlung oft weit übersteigen die Kosten für eine angemessene Empfehlung Belohnung.

Brauerei Besuche sind auch erfahrungsmäßig und nicht transaktional. Jemand, der Ihren Taproom auf der Grundlage der Empfehlung eines Freundes besucht, hat eine Erfahrung – er probiert neue Biere, erforscht den Raum, genießt die Atmosphäre. Erlebnisse schaffen stärkere Erinnerungen und stärkere Markenanhänge als einfache Produktkäufe. Ein verwiesener Besucher, der eine große Taproom-Erfahrung hat, wird wahrscheinlich selbst ein wiederkehrender Besucher und ein Referrer werden, was einen Compoundierungszyklus des organischen Wachstums erzeugt.

Entwerfen eines Empfehlungsprogramms, das zur Brauereikultur passt

Craft Beer Kultur schätzt Authentizität, Gemeinschaft und gemeinsame Erfahrung. Ihr Empfehlungsprogramm sollte diese Werte widerspiegeln, anstatt sich wie ein Corporate Marketing-Schema zu fühlen. Das Programm sollte sich wie eine natürliche Erweiterung des sozialen Bier-Sharing-Verhaltens anfühlen, das bereits bei Ihren Kunden vorhanden ist.

Die richtigen Belohnungen wählen

Produktbasierte Belohnungen sind die natürlichste Lösung für Brauerei-Empfehlungsprogramme. Kostenlose Pints, kostenlose Flüge, Bonus-Token für Ihren nächsten Besuch, kostenlose Growler-Füllungen oder exklusiver Zugang zu limitierten Releases bieten Belohnungen, die das Brauereierlebnis verstärken und den Referrer für einen weiteren Besuch zurückbringen. Produktbelohnungen haben auch einen hohen wahrgenommenen Wert im Verhältnis zu ihren tatsächlichen Kosten für Sie, da die Produktionskosten eines zusätzlichen Pints einen Bruchteil des Verkaufspreises ausmachen.

Merchandise-Belohnungen sprechen markentreue Kunden an. Markenglaswaren, T-Shirts, Hüte, Aufkleber und andere Brauereiwaren dienen zwei Zwecken: Sie belohnen den Referrer und verwandeln sie in eine Wanderwerbung für Ihre Brauerei. Ein Kunde, der das T-Shirt Ihrer Brauerei trägt oder zu Hause aus Ihrem Markenglas trinkt, bietet eine kontinuierliche Sichtbarkeit, die den Marketingwert über die anfängliche Empfehlungstransaktion hinaus erweitert.

Erlebnisbelohnungen schaffen unvergessliche Momente, die die Loyalität vertiefen. Eine Brauereitour hinter den Kulissen, eine Meet-the-Brauerei-Verkostung, die Teilnahme an einem Brautag oder eine Einladung zu einer Veröffentlichungsveranstaltung für Mitglieder bieten Erlebnisse, die man normalerweise nicht kaufen kann. Diese exklusiven Erfahrungen lassen Top-Referenten sich geschätzt und besonders fühlen, was anhaltende Interessenvertretung motiviert.

Zweiseitige Belohnungen funktionieren gut für Brauereien. Wenn sowohl der Referrer als auch der neue Besucher eine Belohnung erhalten (wie beide ein kostenloses Pint bekommen), wird die Empfehlungskonversation zu einem Vorteil, anstatt ein Verkaufsgespräch zu führen. “Kommen Sie mit mir in diese Brauerei – wir bekommen beide ein kostenloses Bier” ist eine einfache, ansprechende Einladung, die jede Ungeschicklichkeit aus der Empfehlung entfernt.

Den Mechanismus einfach halten

Craft Beer-Konsumenten besuchen Taprooms, um sich zu entspannen und zu genießen, nicht um komplizierte Belohnungsprogramme zu navigieren. Ihr Überweisungsmechanismus muss einfach genug sein, dass ein Kunde teilnehmen kann, ohne zu hart darüber nachzudenken. Eine Empfehlungskarte, die der bestehende Kunde einem Freund übergibt, wobei beide Parteien eine Belohnung erhalten, wenn der Freund ihn besucht, ist einfach und erfordert keine Technologie. Ein digitaler Verweislink, den der Kunde an Freunde senden kann und der verfolgt, wann der Freund eincheckt, eignet sich gut für technisch komfortable Zielgruppen.

Wenn Sie einen Becherclub oder ein Treueprogramm mit einer digitalen Komponente haben, integrieren Sie Empfehlungen in dieses System. Mitglieder können einen Empfehlungscode von ihrem Konto freigeben, und beide Parteien erhalten automatisch Belohnungen. Diese Integration nutzt die bestehende Infrastruktur und hält die Empfehlungserfahrung nahtlos.

Mug Club und Loyalität Integration

Viele Brauereien betreiben Becherclubs oder Treueprogramme, die ein natürliches Zuhause für Empfehlungsfunktionen bieten. Wenn Sie einen Becherclub haben, schafft das Hinzufügen einer Empfehlungskomponente einen starken doppelten Anreiz: Bestehende Mitglieder werden dafür belohnt, neue Mitglieder hinzuzuziehen, und neue Mitglieder werden von jemandem herzlich willkommen geheißen, der bereits von Ihrer Brauerei begeistert ist.

Member-Get-Member Programme

Ein “Mitglied erhalten Mitglied” -Programm bietet bestehenden Mug Club-Mitgliedern einen Vorteil für jedes neue Mitglied, das sie rekrutieren. Dies könnte ein Monat der kostenlosen Mitgliedschaft im Mug Club, ein Kredit für Waren, ein Bier mit begrenzter Freisetzung oder Bonusvorteile innerhalb des Programms sein. Das neue Mitglied erhält einen Beitrittsbonus (wie einen Freiflug oder eine Markentasse bei seinem ersten Besuch). Beide Parteien profitieren, und Ihr Becherclub wächst durch persönliche Empfehlungen, die dazu neigen, Mitglieder zu produzieren, die engagierter und länger zurückgehalten werden als diejenigen, die durch unpersönliches Marketing beitreten.

Verfolgen Sie die Empfehlungsleistung unter Ihren Mug Club-Mitgliedern, um Ihre aktivsten Befürworter zu identifizieren. Mitglieder, die ständig neue Mitglieder einbringen, sind Ihre wertvollsten Botschafter und verdienen Anerkennung – sei es ein besonderer Ausruf in Ihrem Newsletter, eine Einladung zu einer exklusiven Veranstaltung oder ein verbessertes Belohnungsniveau.

Förderung Ihres Empfehlungsprogramms durch Brauereikanäle

Ein Empfehlungsprogramm funktioniert nur, wenn Kunden davon wissen. Kontinuierliche, mehrkanalige Förderung ist unerlässlich, um das Bewusstsein und die Beteiligung zu erhalten.

Taproom Promotion

Jeder Punkt des Kundenkontakts in Ihrem Taproom ist eine Gelegenheit, Empfehlungen zu fördern. Menüeinsätze, Tischzelte, Balkenbeschilderung, Tafelfunktionen und Quittungsnachrichten können alle das Empfehlungsangebot kommunizieren. Trainieren Sie Ihre Barkeeper und Server, um das Programm zu erwähnen, wenn sie mit Stammgästen interagieren: “Hey, Sie wissen, dass wir einen Empfehlungsvertrag haben – bringen Sie das nächste Mal einen Freund mit und Sie bekommen beide ein kostenloses Bier.”

Der Moment nach dem Kauf (wenn ein Kunde seine Rechnung bezahlt) ist ein idealer Zeitpunkt für eine Empfehlungsanfrage, da der Kunde gerade eine positive Erfahrung gemacht hat und in guter Stimmung ist. Fügen Sie bei jedem Scheck eine Empfehlungskarte oder einen Code hinzu und lassen Sie die Mitarbeiter diese beim Schließen von Tabs kurz erwähnen.

Digitale Förderung

Stellen Sie Ihr Empfehlungsprogramm auf Ihrer Website bereit, insbesondere auf Ihrer Homepage und auf jeder Seite, die mit dem Besuch Ihres Taprooms zusammenhängt. Fügen Sie es regelmäßig in Ihren E-Mail-Newsletter ein – nicht jedes Problem, aber regelmäßig genug, um sichtbar zu bleiben. Eine spezielle E-Mail über das Empfehlungsprogramm einmal pro Quartal sowie eine Erwähnung in jeder neuen Veröffentlichung oder Veranstaltungs-E-Mail sorgt für ein Bewusstsein, ohne sich zu wiederholen.

Social-Media-Beiträge über das Empfehlungsprogramm sollten eher ansprechend als rein werbewirksam sein. Zeigen Sie Geschichten von empfohlenen Besuchern, heben Sie Ihre Top-Referenten hervor (mit deren Erlaubnis) und erstellen Sie gemeinsam nutzbare Grafiken, die Kunden in ihren eigenen Feeds posten können. Ein Beitrag wie “Sarah brachte diesen Monat fünf Freunde in den Taproom – sie ist unsere Top-Referentin und hat gerade eine private Brauerei-Tour verdient!” Wollen Sie rein? Hier ist, wie unser Empfehlungsprogramm funktioniert … schafft soziale Beweise und kommuniziert das Programm durch eine überzeugende Erzählung.

Die Planung einer konsistenten Empfehlungsprogramm-Promotion über Ihre sozialen Kanäle hinweg sowie regelmäßiger Brauereiinhalte ist mit einem Social Media Management-Tool wie SocialBlaze unkompliziert, sodass das Programm sichtbar bleibt, ohne Ihren Feed zu dominieren.

Empfehlungskampagnen zugeschnitten auf Brauerei Gelegenheiten

Bestimmte Gelegenheiten schaffen natürliche Empfehlungsmöglichkeiten, die Sie mit gezielten Kampagnen verstärken können.

Neue Release Referrals

Jede neue Bierveröffentlichung sorgt für Aufregung bei Ihren bestehenden Kunden und einen Grund, Freunde einzuladen. Verstärken Sie dies, indem Sie einen release-spezifischen Empfehlungsbonus anbieten: “Bringen Sie einen Freund zu unserer Oktoberfest-Freigabeparty und Sie erhalten beide einen kostenlosen Stein des neuen Festbiers.” Die Veranstaltung bietet den Anlass, der Empfehlungsbonus bietet den Anreiz und das gemeinsame Erlebnis zementiert die positive Assoziation des neuen Besuchers mit Ihrer Brauerei.

Jahrestag und Meilenstein-Referendals

Brauerei-Jubiläen, Produktionsmeilensteine (10.000-te Charge, einjähriges Jubiläum eines beliebten Bieres) und Taproom-Meilensteine (10.000-ter Besucher) sind Feiermomente, die sich für Empfehlungsstöße eignen. “Hilf uns, unser 5-jähriges Jubiläum zu feiern, indem du diesen Monat einen Freund mitbringst – jede Empfehlung bringt dir ein limitiertes Jubiläumsglas.” Der Feierkontext macht die Empfehlung eher festlich als kommerziell.

Saisonale Referral Challenges

Führen Sie zeitlich begrenzte Empfehlungsherausforderungen während strategischer Zeiträume aus. “Beziehen Sie drei Freunde während unserer Sommerkonzertreihe und verdienen Sie sich einen VIP-Sitzplatz für die letzte Show.” “Bringen Sie die neusten Gesichter zu unserer Oktoberfestfeier und gewinnen Sie ein privates Brau-Day-Erlebnis.” Zeitlich begrenzte Herausforderungen schaffen Dringlichkeit und Wettbewerb, die die Empfehlungsaktivität in Zeiten anheben, in denen Sie den Traffic maximieren möchten.

Gruppen- und Unternehmensempfehlungen

Brauerei Taprooms sind beliebte Orte für Firmenausflüge, Team-Events und private Partys. Erstellen Sie einen Empfehlungsmechanismus speziell für Gruppenbuchungen. Ein Mitarbeiter, der Ihre Brauerei für einen Teamausflug empfiehlt und eine Gruppenveranstaltung bucht, erhält eine persönliche Belohnung (wie ein Bierkoffer oder ein Warenpaket), und die Gruppe erhält einen Buchungsbonus (wie eine kostenlose Vorspeisenplatte oder eine Runde Bier). Firmenveranstaltungen bringen große Gruppen, die Ihre Brauerei vielleicht noch nie einzeln besucht haben, und eine großartige Gruppenerfahrung verwandelt die Teilnehmer in persönliche Besucher, die alleine zurückkehren.

Tracking Referral Programm Leistung

Messung ist wichtig, um zu verstehen, ob Ihr Empfehlungsprogramm einen Wert liefert und wo es verbessert werden kann. Verfolgen Sie mindestens die Anzahl der gemachten Empfehlungen, die Anzahl der neuen Besucher, die tatsächlich auftauchen, die Einnahmen, die diese neuen Besucher bei ihren ersten und nachfolgenden Besuchen generieren, und die Kosten für verteilte Empfehlungsprämien.

Berechnen Sie die Kosten pro Akquisition, indem Sie die Gesamtkosten für Empfehlungsprämien durch die Anzahl der erworbenen Neukunden dividieren. Vergleichen Sie dies mit Ihren Kosten pro Akquisition aus anderen Kanälen (Social Media-Anzeigen, Event-Sponsorings, bezahlte Angebote), um die Effizienz des Empfehlungskanals zu validieren. Für die meisten Brauereien bieten Empfehlungen niedrigere Kosten pro Akquisition als jeder bezahlte Kanal, da die Investition eher Produkt zu Produktionskosten als Geld aus der Tür ist.

Verfolgen Sie die Retentionsrate von verwiesenen Kunden im Vergleich zu nicht verwiesenen Kunden. Empfohlene Besucher, die persönlich von einem Anwalt gebracht wurden, kehren in der Regel zu höheren Raten zurück, weil sie mit einer positiven Erwartung und oft mit einer sozialen Verbindung ankamen, die bereits regelmäßig besucht werden. Die Quantifizierung dieses Retentionsvorteils hilft Ihnen, den vollen Lebenszeitwert der empfohlenen Kunden zu schätzen, nicht nur ihre Erstbesuchseinnahmen.

Überwachen Sie, welche Referrer Ihre aktivsten Botschafter sind. Ein kleiner Prozentsatz Ihrer Kunden wird einen großen Prozentsatz Ihrer Empfehlungen generieren. Identifizieren Sie diese Super-Referrer und pflegen Sie die Beziehung. Sie sind Ihre wertvollsten Marketing-Assets, und die Investition in ihre Zufriedenheit und Anerkennung (durch verbesserte Belohnungen, exklusiven Zugang und echte Wertschätzung) stellt sicher, dass sie sich weiterhin für Ihre Brauerei einsetzen. Ein einziger begeisterter Botschafter, der im Laufe eines Jahres Dutzende neuer Besucher einbringt, ist mehr wert als jede Werbekampagne, die Sie durchführen könnten.

Bei der Empfehlungsvermarktung für Brauereien geht es letztendlich darum, den organischen Austausch zu formalisieren und zu belohnen, der bereits in der Craft-Beer-Community stattfindet. Indem Sie es einfach, lohnend und sichtbar machen, verwandeln Sie die natürliche Begeisterung Ihrer Stammgäste in einen systematischen, skalierbaren Wachstumsmotor, der Ihren Taproom mit neuen Gesichtern füllt und die Energie und den Gemeinschaftsgeist Ihrer Brauerei Jahr für Jahr wachsen lässt.

Integrieren von Referrals mit Ihrer Taproom Experience

Die Taproom-Umgebung bietet einzigartige Möglichkeiten, das Empfehlungsverhalten auf eine Weise in das Kundenerlebnis einzubetten, die sich eher natürlich als werbeorientiert anfühlt. Die soziale Umgebung einer Brauerei, in der sich Menschen mit Freunden treffen, neue Leute treffen und Erfahrungen austauschen, ist von Natur aus empfehlungsfreundlich.

Trainieren Sie Ihre Barkeeper und Server, um Empfehlungsmomente zu bemerken und zu nutzen. Wenn ein Kunde einen Erstbesucher mitbringt und ihn in die Bar einführt, ist dies ein natürlicher Moment für den Server, um das neue Gesicht zu begrüßen und die Empfehlungsbelohnung zu erwähnen. Diese sofortige, im Moment stattfindende Belohnung schafft einen positiven ersten Eindruck für den neuen Besucher und verstärkt das Empfehlungsverhalten für den regulären Besucher.

Erstellen Sie sichtbare Empfehlungsnachrichten in Ihrem Taproom, die die soziale Atmosphäre ergänzen. Eine Tafel in der Nähe der Bar, die das Empfehlungsangebot oder die Tischzelte auflistet, die das Empfehlungsprogramm erklären, hält das Angebot sichtbar, ohne aufdringlich zu sein. Der Schlüssel ist, Empfehlungsinformationen für interessierte Kunden verfügbar zu machen, ohne dass es sich wie ein harter Verkauf für diejenigen anfühlt, die es nicht sind.

Erwägen Sie, Bring-a-Freunde-Events zu veranstalten, die speziell für die Empfehlungsaktivität konzipiert wurden. Eine monatliche oder vierteljährliche Veranstaltung, bei der die Empfehlungsbelohnung verbessert wird, wie ein Freiflug für beide Parteien anstelle eines einzigen Pints, schafft eine bestimmte Gelegenheit für Stammgäste, Freunde einzuladen, die sie mitbringen wollten. Diese Veranstaltungen erzeugen eine konzentrierte Empfehlungsaktivität, stellen mehrere neue Besucher gleichzeitig vor und schaffen eine festliche Atmosphäre, die den ersten Eindruck besonders positiv macht.

Entwicklung des Langzeit-Referendumsprogramms

Ein Empfehlungsprogramm ist keine statische Funktion, sondern sollte sich weiterentwickeln, wenn Ihre Brauerei wächst und Sie aus Ihren Daten lernen. Was für eine neue Brauerei funktioniert, die versucht, ihren ursprünglichen Kundenstamm aufzubauen, muss sich möglicherweise ändern, wenn Sie ein etabliertes lokales Ziel mit einer treuen Anhängerschaft werden.

In den frühen Stadien bauen großzügige Empfehlungsbelohnungen und aggressive Werbung die kritische Masse der Kunden auf, die Ihr Taproom benötigt. Wenn Ihr regelmäßiger Kundenstamm wächst, verlagern Sie den Fokus auf qualitativ hochwertige Empfehlungen, dh Personen, die wahrscheinlich selbst Stammgäste werden, anstatt Volumen. Gezielte Empfehlungskampagnen, die sich an Ihre engagiertesten Kunden richten, neigen dazu, qualitativ hochwertigere Empfehlungen zu erstellen als breite Kampagnen, die sich an alle richten.

Experimentiere mit verschiedenen Belohnungstypen und -strukturen im Laufe der Zeit. Rotieren Sie zwischen Produktbelohnungen, Warenbelohnungen und Erlebnisbelohnungen, um zu erfahren, welche Arten die meisten Empfehlungsaktivitäten bei Ihrem spezifischen Kundenstamm motivieren. Was für ein Brauereipublikum funktioniert, funktioniert möglicherweise nicht für ein anderes, und nur Ihre eigenen Daten können den optimalen Ansatz für Ihre Situation aufzeigen. Überprüfen Sie Ihre Empfehlungsmetriken vierteljährlich und nehmen Sie Anpassungen vor, basierend auf dem, was die Daten Ihnen darüber sagen, was bei Ihren Kunden ankommt und was nicht.

Überwindung der Herausforderungen des gemeinsamen Empfehlungsprogramms für Brauereien

Selbst gut gestaltete Empfehlungsprogramme stoßen auf Herausforderungen, die durchdachte Lösungen erfordern. Niedrige Teilnahmequoten sind das häufigste Problem, das in der Regel durch unzureichende Promotion oder Belohnungen verursacht wird, die die Kunden nicht genug begeistern, um Maßnahmen zu ergreifen. Wenn Ihr Empfehlungsprogramm keine Aktivität erzeugt, bewerten Sie sowohl die Sichtbarkeit des Programms als auch die Attraktivität der Belohnungen. Manchmal kann eine einfache Änderung – von einer kostenlosen Pint-Belohnung zu einer exklusiven Brauerei-Tour für Top-Referenten – die Teilnahme dramatisch erhöhen.

Tracking und Zuordnung können schwierig sein, insbesondere für Taproom-basierte Unternehmen, bei denen viele Kundeninteraktionen persönlich und nicht über nachvollziehbare digitale Kanäle stattfinden. Erwägen Sie die Verwendung eindeutiger Empfehlungscodes, die Kunden per SMS teilen können und die neue Besucher an der Bar präsentieren. Dies schließt die Lücke zwischen der persönlichen, persönlichen Natur von Craft Beer Empfehlungen und der Notwendigkeit eines nachverfolgbaren Systems, das sicherstellt, dass die Belohnungen genau verteilt werden und die Programmleistung gemessen werden kann.

Die Belohnungserfüllung muss zuverlässig und zeitnah sein. Nichts tötet Empfehlungsprogramm Dynamik schneller als ein Kunde, der erfolgreich einen Freund verweist und dann seine Belohnung verfolgen muss. Automatisieren Sie die Belohnungserfüllung, wo immer dies möglich ist, und schulen Sie Ihre Mitarbeiter in den Taprooms, um Empfehlungsbelohnungen umgehend und enthusiastisch zu erkennen und zu ehren. Der Moment, in dem eine Empfehlungsbelohnung eingelöst wird, sollte sich wie eine Feier anfühlen, nicht wie ein bürokratischer Prozess, denn diese positive Erfahrung motiviert den Kunden, weiter zu verweisen und stärkt den Wert der Teilnahme am Programm.